2018年06月の記事一覧 | SKI jungle

麺肴ひづき　あさのや

松本市並柳の麺肴ひづき　あさのやへ。久しぶり。券売機、店内に置かれてたのが、風除室に。レモンサワー 200円。ジャンクな味、嫌いじゃない。おつまみ小皿チャーシュー玉子 300円。大判肉餃子（ゆで） 500円。皮がしっかりしていて、食べごたえあり。レモンサワー、おかわり。濃厚魚介拉麺 800円。乳化したスープ。動物×魚介。旨みタップリ。こちらのラーメンの塩気は、何食べても好み。食べ終わった後、塩気が口の中に残らない。トッピングはチャーシュー、ナルト、海苔、ネギ、シナチク。麺は太麺。ツルッツル。今日も満足。

2018.06.30

コメント(0)

台湾料理　珍味源

松本市市場、台湾料理　珍味源でヒル。壁に向かうカウンターとテーブルで30席ほどのキャパ。週替わりランチメニュー。バリエーションがあるのはうれしい。別に日替わり、グランドメニューもある。週替わりランチの酢豚　600円（税別）に、100円（税別）足して台湾ラーメン追加。スープがラーメンに替わるのかな。サラダ、揚げ春巻き半分がつく。台湾ラーメン、あっさり。麺はちょっと平べったい中太。酢豚、こってり感がいい。濃厚。春巻きは業務用冷凍かもしれないけど、好きな味。コーヒーが無料サービスでいただける。コスパ良い。

2018.06.29

コメント(0)

旬彩ダイニング　ばんび

安曇野市豊科、旬彩ダイニング　ばんびへ。こじゃれたスナックの居抜きで入られたのかな？といった雰囲気の店内。カウンターとテーブルで20席ほどのキャパ。BGMは、ボビー・コールドウェルやホール＆オーツ。ランチメニューは1,500円（税別）のコースのみ。前菜、サラダ、スープ、パスタ、ドリンク、デザート。パスタとドリンクは選べる。前菜とサラダ。野菜たっぷり。コンソメスープ。スパイシー。豚肉とナスのトマトソース。生パスタはタリアテッレ？ボリューミー。パンチのある味付け。コーヒー。デザート。ごちそうさま。

2018.06.27

コメント(0)

扉温泉桧の湯

扉温泉桧の湯へ。久しぶり。桧がふんだんに使われた建物。無色透明なお湯は、わずかに卵臭。飲んでみると、苦味あり。身体がパックされるなあ。源泉掛け流し。いいお湯。

2018.06.26

コメント(0)

おおぼし　松本平田店

松本市、おおぼし　松本平田店でヒル。久しぶり。いつも清潔感ある店内。ラーメンができるまで、サービスのキャベツをいただく。ばりこて煮干し　840円（税別）。スープ、煮干しがガツンと来る。それを、背脂の甘さと醤油の上品な塩気が追いかける。ざっくり切られた玉ねぎが、いい箸休め。ネギもいい脇役。チャーシュー、トロトロ。しょっぱくないのがいい。しなちく、海苔、なると、半分の味玉。トッピング盛りだくさん。麺は太麺。モッチリ。燕三条インスパイア。好きな一杯。

2018.06.26

コメント(0)

HANA

松本市中町、韓国食堂　ミュージックコート　HANAへ。今夜2軒目。カウンターとテーブルで30席ほどのキャパ。壁にはKーPOPのPVが、大きく映し出されてる。マッコリ。お通しは、もやしの胡麻油和え。韓国青唐辛子の味噌漬け。1年以上漬けてあるんだそう。旨辛。ヤンニョンチキン。鶏カラ×甘辛ソース。ケランチム。韓国の茶碗蒸し。優しい味。チーズタッカルビ。具にチーズをたっぷりつけていただく。甘辛。薄焼き卵は口直し。〆は、ご飯を投入してチャーハン。満腹満足。

2018.06.24

コメント(0)

松本ブルワリータップルーム本町店

松本市、信毎メディアガーデン3階の松本ブルワリータップルーム本町店へ。メニュー。つまみに餃子がある。テラス席で、アーティザンセゾン。酸味とフルーティーさが感じられる。手作り!松ブル餃子。安曇野放牧豚を使ってるんだそう。タレは無くて、黒胡椒でいただく。焼いた面は、パリッと。蒸されたところモチモチ。具はジューシー。なかなか旨い。また行きたい。

2018.06.23

コメント(0)

きしめん@きしや

名古屋市、池下駅から徒歩５分、きしやへ。"き"は"七が３つ"が正しい。和モダンな店内。カウンターとテーブルで20席ほどのキャパ。BGMはジャズ。メニュー。メインはきしめんとラーメン。つまみ、お酒のラインナップも必要にして十分。豆腐のもろみ漬け。ビール旨い。あんかけ玉子とじきしめん　白。玉子の餡でとじられた塩ベースのスープは熱々。コクがあって、後味に塩辛さが残らない。手打ちの麺は、ツルッツル。ボリューミー。また行きたい。

2018.06.19

コメント(0)

鉄板ナポリタン@喫茶ユキ

名古屋市葵、元祖鉄板ナポリタンの店、喫茶ユキへ。4月に区間整理で移転したばかり。ちょっとカフェっぽいけど、喫茶の雰囲気が強い店内。メニュー。イタリアンスパゲティー定食 750円。熱々の鉄板に盛られたスパゲティー。もやし入り。わりとあっさり。鉄板も◎だけど、スパゲティーを定食にしちゃう発想が素敵。途中で粉チーズとタバスコ投入。スパゲティーの周りの薄焼き卵がいい箸休め。赤だしは、インスタントかな？ごちそうさま。

2018.06.19

コメント(0)

伏見立呑おお島

立ち呑み屋を中心に、何店舗かが営業する伏見駅地下街。今夜2件目。伏見立呑おお島へ。店頭に大きく貼られたメニュー。安心して店に入れる。立ち飲みカウンターに10人ちょっと入れるキャパ。のみ比べ3種利き酒セット。メニューに、ある日本酒から3種類選ぶ。すっぴんるみ子の酒特別純米無濾過生原酒 9号酵母。獺祭純米大吟醸磨き三割九分。長珍純米無濾過生詰。イカのカラスミかけ。なるほどなあ。自家製焼き味噌。鳥ミンチ、山椒、胡桃。うなぎのだし巻き。サクッと飲んで帰るのにいい店。

2018.06.18

コメント(0)

大甚本店

伏見駅7番出口目の前の居酒屋、大甚本店で呑み会。2度目の訪問。年季が入って、味のある店内。黒板メニューから、明宝ハムとだし巻き卵を注文。つまみがずらりと並べられたカウンター。好きなものを取っていく。ポテトサラダ。特性のドレッシングをかけてくれる。茄子の炒め物。塩気強め。みずみずしい。胡麻の風味がいい。焼き穴子。崩れてるけど、ふっくら。ビールがすすむ。明宝ハム。キャベツのマリネが添えられる。賀茂鶴を燗で。だし巻き卵。黄色が強い。黒板メニューの牛ホルモン味噌土手焼き。味噌、苦くなくて旨味が強い。ホルモン、いい感じの弾力。脂身は口の中で溶ける。大好きな居酒屋。

2018.06.18

コメント(0)

大室温泉まきばの湯

久しぶりだなあ。大室温泉まきばの湯。地場野菜なんかを売っている。気温が低い時のみ加温。通常は源泉掛け流し。ほとんど無色透明、無臭。舐めるとしょっぱいお湯。粘りがある。いい湯だな。

2018.06.18

コメント(0)

ながた寿し

松本市埋橋、ながた寿しへ。食事は夜の特別セットを注文。水尾　特別純米酒　金紋錦仕込み。旨みタップリ。漬け物。ちょっとピリ辛◎バイ貝としめじ。優しい味。大好きな茶巾蒸し。明鏡止水　垂氷　純米。鱧の天ぷら。身が厚い。寿司。美味しい。いつも満足。

2018.06.12

コメント(0)

蓼科高原カントリークラブ

蓼科高原カントリークラブへ。りんどうからスタート。OB一発。チョロ連発。寄せがまずまず。４７。ヒルは、信州オレイン豚の煮カツ定食。味付け濃い目で、ご飯がすすむ。後半スタート前に、アルクマのカート発見。後半は、しゃくなげ。池ポチャ一発。チョロ連発。寄せがまずまず。４９。ドライバー、松カン行ったとき同様、引っ掛けでた。でも、修正の仕方がなんとなくわかった。なかなか手入れの行き届いたコース。

2018.06.12

コメント(0)

冷たい油そば@らぁめん鶏支那屋

JR南松本駅前、らぁめん鶏支那屋でヒル。久しぶり。６月限定冷たい油そば 790円。魚介系のタレ。弾力の強い太麺。今までここで食べた麺の中で1番好み。トッピングは、ネギ、メンマ、干し海老、生ハム、味玉。丼の底にあった黒い炒め物なんだろう？ごちそうさま。

2018.06.07

コメント(0)

ぱすた屋まつい

久しぶり。松本市石芝、ぱすた屋まついでヒル。テーブルとカウンターで20席ほどのキャパ。メニュー。パスタ単品は全て1,000円以下。パスタとAセット 250円を注文。Aセットは、自家製パン、スープ、サラダ、コーヒーのセット。Aセット。サラダのドレッシングは梅系。スープは魚介系。パン、温かくてモチモチ。明太子ミートソース　850円。ミートソースの上には、刻み海苔と刻んだ大葉。ソースが和風だから、海苔、大葉、明太子との相性良し。パンチは弱め。コーヒー。ごちそうさま。

2018.06.06

コメント(0)

カツカレー@食堂SS

塩尻市広丘吉田、食堂SSへ。テーブルと小上がりで80席ほどのキャパ。今時珍しい、全席喫煙可。ガテン系、近所の老夫婦といった感じのお客さんが多い。定食、単品とメニュー盛りだくさん。注文したら、お茶を持ってきてくれた。カツカレー 950円。ボリューミー。サラダは付かない。カレーはスパイシー感なし。純和風な感じ。嫌いではない。カツは揚げたて。1センチほどの厚み。硬くなく、柔らかくもなく。味噌汁かサラダが付いたらコスパ良し。

2018.06.05

コメント(0)

MAIN BAR COAT

松本市中央、MAIN BAR COATへ。モヒート。小海老のアヒージョ。突き出し。プラチナブロンド。1日の〆。

2018.06.04

コメント(0)

くずし和食　そら

松本市深志の、居酒屋くずし和食　そらへ。2度目の訪問。カウンターとテーブルで30席ほどのキャパ。BGMはジャズ。グランドメニューの他に今日のおすすめメニューがある。黒澤　生酛純米　新緑生。お通しは、茄子の煮浸し。汁がよーく茄子にしみこんでる。生牡蠣。ちゅるちゅるで濃厚。くずしやっこ豆腐。ごま油がきいてる。生ハムのシンプルサラダ。生ハムは普通にスーパーで売ってるやつ。裏佐久の花　夏の直汲み　純米吟醸　無濾過　生原酒。バイ貝煮付け。貝のうま味たっぷり。出汁巻き玉子。シンプル、ふわふわ。真サバ西京焼き。脂のってる。コスパのいい料理。今日も満足。

2018.06.02

コメント(0)