2020年07月の記事一覧 | SKI jungle

喜久鮨

松本市野溝木工、喜久鮨へ。"喜"は正しくは、"七が３つ"。いつものランチメニュー、にぎり寿し定食10貫　1,080円を注文。まず、カニカマサラダ。水菜たっぷり。ツマが寿司やらしい。胡麻ドレッシング。寿司10貫。海老入り茶碗蒸し付き。味噌汁は海鮮出汁きいてる。スペシャリテのマグロのたたきの握り、好き。アジ、うまかった。コスパ良し。

2020.07.30

コメント(0)

鴨麺あら井

松本市中町、女鳥羽川沿いの鴨麺あら井でヒル。券売機で食券を買う。鴨中華そば＋鴨出汁味玉　970円、鴨汁つけ麺　880円と鴨出汁味玉　120円をたのんでシェア。カウンター8席ほどのキャパ。カウンターには七味と山椒。鴨中華そば＋鴨出汁味玉　970円。鶏と鴨を感じる醤油ベースのスープ。醤油の酸味がきいてる。鴨肉たっぷり。姫竹のメンマが秀逸。他にはネギ、海苔、三つ葉のトッピングと豪華。しっかりした細麺。味玉あったかい◎鴨汁つけ麺　880円と鴨出汁味玉　120円麺が個性的。ちょっと平打ちの極太麺。ツルツルで強い弾力。汁は醤油強めのさっぱり系。和だなあ。日本酒が何種類か用意されているみたい。次は注文してみたい。

2020.07.29

コメント(0)

パティスリー　ヒラノ

本多で鰻をいただいた後は、300mほど離れたパティスリー　ヒラノへ。10坪ほどの店内に生菓子、焼き菓子が並ぶ。かなりの種類。苺のマーブルフォン。苺チョコを混ぜ込んだ生地が独特。生クリームは甘すぎないやつ。苺と桃のトッピング。あっさり系のケーキ。高すぎない価格設定に好感。

2020.07.26

コメント(0)

うなぎ専門店　本多

飯山市、うなぎ専門店　本多へ。「良くある質問」を読んだりしながら鰻を待つ。うな丼　3,300円と吸物　350円。吸物は肝入り。身が厚い鰻はふっくら。タレは醤油感強めでさっぱりしてる。用意はされているけど、山椒をかけないでいただくのが、こちらのお店の流儀のよう。鰻に臭みがないから。「良くある質問」に書いてある。こちらのお店のもう1つのウリは自家製の漬物。キュウリの漬物がサービスででてきた。ピーマン入り。旨い。

2020.07.26

コメント(0)

イタリアンキッチンおりべ

松本市埋橋、イタリアンキッチンおりべへ。久しぶり。ブリスケットとカポナータ。「料理出るまで時間がかかるので」ということでいただいた。ハウスワインの白。カラフェで。サザエのガーリックバター焼き。ツボの中に小さく切られたサザエ。鮎のコンフィ。複雑なおいしさ。骨、骨だと気が付かないくらいの柔らかさ。頭も柔らか。身はふっくら。煮てあるのかな？そら豆と自家製ベーコンのカルボナーラベルデ。コッテリし過ぎていないのがいい。自家製スモークサーモンとグレープフルーツの冷静カッペリーニ。イクラものってっる。バルサミコ酢もきいていて爽やか。はたはたのフリット。香ばしい。コスパ良い。今日も満足。

2020.07.24

コメント(0)

味処　つき亭

松本市石芝、味処　つき亭でヒル。久しぶり。短冊に書かれた魅力的な単品メニュー。200円プラスで定食にできる。まとう昆布〆 600円に200円プラスで定食に。小鉢はすき焼き風煮込み。まとうだい昆布〆。いい感じに水分が抜けてねっとり。昆布が強すぎないのがいい。美味しい。ご飯も味噌汁も美味しい。和定食が食べたい時に外せない店。

2020.07.20

コメント(0)

そば処　みすづ

松本市三才山、そば処　みすづへ。2度目の訪問。古民家を改装したお店。テーブルと座敷で10数席。信州ひすい蕎麦　冷たいおそば　並盛　950円。ちょっとボソッと感のあるしっかりした蕎麦。醤油の酸味がきいた、キリッとした汁。サービスでいただいたコーヒー。雷鳥の里付き。今日は寄って来なかったけど、猫がいる。まったりできるお店。

2020.07.19

コメント(0)

うなぎ　水門

松本市島立、うなぎ　水門へ。岡谷市の水門の支店。まず、生。突き出しはうなぎの骨せんべい。濡れせんべいと普通のせんべい2種類。きも焼き 880円。うな重　特上（四切れ）　3,200円。蒸さずに焼かれている。吸い物は肝吸い。甘めのタレ。わかさぎの唐揚げや馬刺し、鯉こくといったメニューもあり。

2020.07.18

コメント(0)

麺肴ひづき　あさのや

松本市並柳、麺肴ひづき　あさのやへ。鮫節醤油中華そば　850円。三つ葉、穂先メンマ、ネギ、みょうが、アスパラチャーシュー、かぼすのトッピング。麺は中太。スープが良く絡んでる。懐石料理みたいな一杯。上品で深い。好きなラーメン屋。

2020.07.18

コメント(0)

味噌@ふるさと納税

昔お世話になった宮城県涌谷町のふるさと納税返礼品。奥州わくや　のんのんみそ。奥州わくや　城みそ。まずは、胡瓜につけて食べてみるか。

2020.07.15

コメント(0)

Snow Peak LAND STATION HAKUBA

白馬村、Snow Peak LAND STATION HAKUBAへ。これで２度目。施設内にあるスタバでまったり。

2020.07.11

コメント(0)

手打ちさぬきうどん　心

久しぶり。安曇野市穂高、手打ちさぬきうどん　心へ。煮干し醤油ラーメン　850円。上品なスープ。煮干し×鷄かなあ。ちょっとピリ辛。さぬきうどん×ラーメン的な中太麺。トッピングは、大きな鶏肉が２枚。ネギ、カイワレと玉子。デフォルトで玉子が付くのは嬉しい。けど、冷たいのは残念。美味しかった。

2020.07.11

コメント(0)

ながた寿し

松本市埋橋、ながた寿しへ。本日のおすすめ。魅力的。黒龍　いっちょらい。胡瓜と大根の漬物とゲソで。食事は夜の特別セットを注文。海鮮酢の物。別注、白えびの唐揚げ。茶巾蒸し。こちらのスペシャリテ。大好き。鱧の天ぷら。別注。水尾　特別純米酒　金紋錦。寿司。優しい握り。味噌汁は海老の頭入り。今日も満腹満足。

2020.07.10

コメント(0)

カナディアンコーヒーハウス・ポプラ

松本市南松本交差点、カナディアンコーヒーハウス・ポプラでヒル。カウンターとテーブル席で20数席のキャパ。カウンターの中には、８０歳ぐらいのママさん。コーヒーを中心にドリンクメニューたっぷり。食事メニューも魅力的。カツ丼まである。カツカレー　750円。ミニサラダ付き。福神漬けやらっきょではなく、大根の酢漬けが添えらえる。揚げたてのカツは、値段にしては悪くない。辛口でとっても美味しい家庭のカレー。ご飯もカレーもたっぷり。次はナポリタンいってみたい。

2020.07.03

コメント(0)