2021年06月の記事一覧 | SKI jungle

まことや

名古屋市昭和区檀渓４丁目、味噌煮込みうどんの店、まことやでヒル。テーブルと小上がりで30席ほどのキャパ。年季を感じる店内。厨房のカウンターには箸や器がセッティングされたお盆が整然と並べられている。メニューは味噌煮込みうどんと普通のうどんのみ。ドリンクメニューも無し。うどんは手打ち。味噌煮込みうどん　親子（玉子、かしわ）　990円。熱々な汁はあっさり。うどん、ゴワゴワ。短めに切られている。鶏肉と玉子以外の具はネギ、かまぼこ、椎茸、油揚げかな。味変は卓上の七味と一味で。また行きたい。ビールがあればいいのになあ。

2021.06.30

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タンドゥール

名古屋市、ミヤコ地下街のインドカレー専門店　タンドゥールでヒル。カウンター10席ほどのキャパ。カレーのメニューはインドカレーとご飯　800円のみ。辛さが甘口、中辛、辛口と選べる。「漬物つけますか？」と店員さんに聞かれたのでお願いした。インドカレーとご飯　中辛。「注文してから1分かかってないんじゃない？」という速さで提供される。カレー、香りがいい。具は刻まれた玉ねぎたっぷり。辛さはそれほど強く無い。複雑な味で身体に良さそう。漬物は福神漬け。ドリンクメニューは、チャイとラッシー。デザートはアイスクリーム。今日は注文せず。なかなか渋い店だなあ。店名はタンドゥールだけど、ナンやタンドゥールチキンなんかはメニューに無し。

2021.06.29

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サイアムガーデン

名古屋市中区錦、THAI FOOD RESTAURANT Siam Garden でヒル。建物は登録有形文化財。2階の席を案内される。ノスタルジックな店内。メニューはワンプレートランチとコースランチ。ワンプレートランチ　1,000円を注文。メインは6種から選べて、そこにサラダ、デザート、ドリンクのどれかがつけられる。プラー・トード・サームロッド。白身魚のフライ　スイートサワーソース。スイートだけどピリ辛でご飯がすすむ。酸味もいい感じ。マンゴープリン。美味しいけど、コスパはイマイチかなあ。あとで気が付いたけど、食べログでドリンクが付くクーポンあった。使えば、コスパまずまず。

2021.06.28

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スガキヤ

名古屋市、スガキヤ　イオンモール熱田店でヒル。ラーメン　330円にビーフカレーセット　300円。先割れスプーンだ〜ちゃんぽん系スープは鰹風味しっかり。カレーは欧風。コスパ良い。

2021.06.27

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ながた寿し

松本市埋橋、ながた寿しでヒル。夜はここ数年月1で通ったけど、ヒルは初めて。特上寿し　2,300円を注文。ヒルは茶碗蒸し付き。美味しい自家製漬物とお茶。こちらのスペシャリテ。大好きな茶碗蒸し。ランチには何か寿司を注文すればつけてくれるんだそう。優しく握られた寿司。美味しい。追加で、玉子と穴子。もちろん美味しい。今日も満足。

2021.06.25

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MAIN BAR COAT

松本市中央、MAIN BAR COATへ。今夜2件目。マティーニ。かぼちゃのスープ。そして、グラスホッパー。最高の1日の〆。

2021.06.24

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オールドロック

松本市中央、PUBLIC BEER HOUSE OLD ROCKへ。　今日のおすすめメニュー。魅力的。Another Pale Ale。松ブルとサバスミスのコラボ。リンゴを使ったペールエール。兵庫県坂越産　岩牡蠣。ぷりぷり。三重県産キスのフリット。身がホクホク。チキンコブサラダ。OH!LA!HO BEER のGOLDEN ALE。グリーンカレー。ココナッツたっぷり使ったスパイシーなカレー。旨い。やっぱりビール飲みたい時は、オールドロックだな。

2021.06.24

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麺肴ひづきあさのや

松本市並柳、麺肴ひづきあさのやでヒル。久しぶり。夏の定番、冷やし中華　800円とランチのCセット。Cセットは炊き込みご飯と大判水餃子。毎年思うけど、ここんちの冷やし中華、旨いなあ。上品なスープ、締まった麺。レアチーシューたっぷり。トマト、きゅうり、もやし、ゆで卵のトッピング。味変は、辛子、マヨネーズ、紅生姜で。炊き込みご飯も旨い。優しい味付け。コクしっかり。トッピングはレアチャーシューとネギ。今日も満足。

2021.06.24

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きく蔵

松本市大手の居酒屋、きく蔵へ。5、6年ぶりかなあ。つまみメニュー盛りだくさん。旬な食材押さえてる。アルコールメニュー、そこそこ。佐久の花　純米吟醸から。突き出しはワラビのお浸し、タコ、ホタテ。ホヤ酢。鮮度いい。自家製　鮎の一夜干し。旨味凝縮。頭から尻尾まで美味しい。焼きそら豆。そら豆でかい。塩でいただく。大信州　辛口特別純米。鷹山ニンニクの天ぷら。塩でいただく。酒がすすむ。大雪渓　槍　辛口純米吟醸。自家製からすみ。バーナーで炙ったからすみを大根で挟んである。お茶漬け　シャケ。飲兵衛は行くべし、な店。

2021.06.23

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喜久鮨

松本市野溝木工、喜久鮨でヒル。"喜"は正しくは"七"が3つ。清潔感ある白木のテーブル。いつものランチメニュー、にぎり寿司定食　10貫　1,080円を注文。まず、サラダ。胡麻ドレッシング。寿司。茶碗蒸し、海老の頭入り味噌汁付き。鯵旨い。ネタの下にはガリ。スペシャリテ、マグロたたきの握り、好き。コスパいいなあ。

2021.06.23

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らあめん寸八

松本市筑摩、らあめん寸八　総本店へ。数年ぶり？生。キムチ付き。餃子。あっさり目。原点　佐蔵　味噌らぅめん　〜寸八バージョン〜　990円に味玉トッピング　100円。麺匠　佐蔵×寸八　総本店のコラボ。マイルドなスープ、好き。味玉、温められている◎チャーシューは2枚。1枚には味濃いめの焼き味噌が塗られている。肉味噌、分葱、穂先メンマのトッピング。麺黄色い。中太麺。柔らかくなく硬くなく。上品な一杯。

2021.06.22

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味処　つき亭

松本市二子橋近く、味処　つき亭でヒル。漬丼　800円。旨いなあ。山葵醤油がマグロにかけられている。白胡麻、海苔、大葉のトッピング。ご飯は酢飯じゃないけど、これはこれでいい感じ。いつも、満足。

2021.06.22

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DOON食堂　印度山

松本市裏町、日本一小さなインド家庭料理　ドーン食堂　印度山でヒル。久しぶり。PORK THALI 1,200円。ポークカレー、豆カレー、ご飯、ヨーグルトサラダ、パパド、グラブジャムン。食べ方が書かれた紙が壁に貼ってあるから、それに従っていただく。ポークカレー、パクチーたっぷり。豚肉は骨付き。スパイシー。豆カレー、前より豆が大きい？マイルドな味付け。アルパラタ。ジャガイモを詰めた薄焼き。カレーの味付けがされている。ケチャップ、ヨーグルトサラダ、カレーを付けていただく。インド人の軽食だそう。いつも思うけど、食べると元気になるカレーだな。

2021.06.21

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ながた寿し

松本市埋橋、ながた寿しへ。魅力的な本日のおすすめメニュー。食事は夜の特別セットを注文。漬物つまんで、水尾　特別純米酒　金紋錦。別注。夏野菜と鱧の天ぷら。鱧、ホクホク。こちらのスペシャリテ、茶巾蒸し。大好き。別注。金目鯛の煮付け。絶品。明鏡止水　垂氷　純米　槽しぼり発注。海鮮酢の物。寿司。大トロ炙り、頂いちゃった。今日も、美味しかった〜

2021.06.20

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更科　斉とう

千葉市、JR新検見川駅から徒歩5分、更科　斉とうでヒル。久しぶり。壁に掲示されたおすすめメニュー。その時々で変わるおすすめの蕎麦。定番の蕎麦メニュー。定番のつまみメニュー。コロナの緊急事態宣言中でアルコールの提供は無し。ノンアルで我慢。じゅん菜酢。器の底には、とろろが隠れてる。しらす入りさつまあげ。温かい。そば屋の洋風牛すじ煮込み。ビーフシチューだな。牛すじ、トロトロ。相盛。もりとさらしな。キレがある。〆は蕎麦湯で。大好きな蕎麦屋。

2021.06.19

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元祖ニュータンタンメン本舗

横浜市、JR東神奈川駅前、元祖ニュータンタンメン本舗　東神奈川店へ。テーブルとカウンターで20席ほどのキャパ。　タンタンメンは辛さを選べる。タンタンメン　830円。辛さ普通。普通の担々麺と違う。玉子と挽肉が具。唐辛子とニンニクがきいてる。スープのコクは弱い。麺は盛岡冷麺みたい。弾力強い。我が道を行く一杯。

2021.06.19

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蕎麦処　うずら家

長野市戸隠、蕎麦処　うずら家へ。久しぶり。蕎麦メニュー。飲み物メニュー。蕎麦茶と漬物で蕎麦を待つ。天ざるそば　1,800円。ぼっち盛り。水切りしていない。瑞々しい蕎麦。汁、甘くなく塩辛く無く。サクッと揚がった天ぷら。さつまいも、厚切りでホクホク。海老、プリプリ。〆は蕎麦湯。旨い蕎麦に、感じのいい接客。大好きな蕎麦屋。

2021.06.17

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味処　つき亭

松本市石芝、味処　つき亭でヒル。久しぶり。店内に貼られた短冊メニューに200円プラスで定食にできる。もちろん、定番の定食、丼ものメニューもあり。あじたたき600円に200円プラスで定食に。あじたたき、生姜醤油でいただく。薬味のわけぎたっぷり。かなり旨い。あじ、口の中でとろける。漬物、切り干し大根、赤だしももちろん旨い。和食が食べたい時に選択肢に入る店。

2021.06.14

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LE SUD

名古屋市中区錦、名古屋観光ホテル1F、ブラッスリー＆カフェ　ル・シュッドでヒル。明るくて軽やかな店内。ランチメニュー。スリランカカレー　1,600円を注文。サラダ、パン、ドリンクが付いてくる。サラダ。パン。あったかい◎バター付き◎後から色々な種類のパンをカゴに入れて持って来てくれる。いくつでも選べるみたいだけど、とりあえず2種類頂いた。スリランカカレー。ライスはサフランライス。スパイシーでコクがある大人のカレー。インド×欧風×和風かなあ。上品で美味しい。具は鶏もも、ひよこ豆、レーズン、パクチー、カシューナッツ。パクチー山盛り。パンチある。パンが無くなったら、また持って来てくれた。何気に嬉しい。コーヒー。違うメニューも食べてみたい。

2021.06.12

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喫茶リッチ

名古屋市、喫茶リッチへ。ブレンドコーヒーをたのんだら、トースト、ゆで卵、ヨーグルトがついてきた。10時までのモーニングサービス。やるなあ。店内には欧米の有名ブランドのカップ、プレートが並ぶ。だから、店名がリッチか？

2021.06.12

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麺屋　黄昏

松本市庄内、麺屋　黄昏へ。今年の2月にオープンしたばかりの店。カウンター、テーブル、小上がりで20席ほどのキャパ。BGMはJ-POP。メニュー。ラーメンは2種類、つけ麺も2種類。まずは、生。つまみは付かない。ゆで餃子　５個。具がたくさん。黄昏そば　750円。黄昏つけ麺　900円。２品を2人でシェア。どっちも醤油ベースのスープ。ラーメンは柔らかめの縮れ麺。つけ麺の麺はツルツルしてる。"黄昏"という店名を表したようなラーメン。スーッと入ってくる。

2021.06.10

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Atelier du ble

松本市蟻ヶ崎の洋菓子店、アトリエブレで買い出し。クッキー、ケーキが数多く並ぶ。レモンケーキ、カカオケーキ。ジンジャー、オリジナル、ココナッツ、チョコのクッキー。いちごのショートケーキ。ホワイトチョコとカシス　オレンジのケーキ。ホワイトチョコ、ヨーグルトのムース、カシスのムース、オレンジのジュレ。詰め合わせ商品もあるから、手土産が欲しい時にも寄りたい店。

2021.06.09

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Trattoria Vieni Vieni

松本市日の出町、Trattoria Vieni Vieniへ。魅力的な食事メニュー。アルコールからノンアルまで、豊富なドリンクメニュー。グレープフルーツ感ある白ワイン。グラスで。前菜盛合せ。岩のりと桜エビのゼッポリーネ。イワシの白ワイン　ビネガー風味。モッツァレラチーズとアンチョビ。ヤリイカとオリーブのクロスティーニ。豚頬肉のハム、サラミ。グリッチャ　グアンチャーレとチーズのスパゲッティ。パンチ効いてる。2人で行くと取り分けて盛り付けてくれる。赤ワイン。サンジョベーゼ。グラスで。白も赤もグラスワインが豊富。鹿児島黒豚の炭火焼き。中は綺麗なピンク色が残ってる。塩かビネガー効いたソースで。スナップエンドウ、根曲り竹、カブが添えられる。デザートは2つたのんでシェア。アーモンドとアマレッティ　ミルクのセミフレッド。無花果とカシスのタルト　ミルクのセミフレッド添え。エスプレッソ。食事をすれば1ユーロでいただける。いつ何を食べても美味しい店。

2021.06.09

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信州酒場　山里

松本市中央、信州酒場　山里へ。今夜2軒目。クーポンでグラスビール。突き出しは、馬の時雨煮と蕎麦、ガレット、野菜のチップス。どさんこ馬刺し　超豪華盛合わせ。外もも、たてがみ、ロース、ハツ、大動脈、チャーシュー、レバー。外モモが一番好きかなあ。定番のニンニクと生姜で食べたるのもいいけど、塩コショウが入った馬油で食べるのもいい。麻輝　純米吟醸　無ろ過生原酒。甘口。

2021.06.05

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PUBULIC BEER HOUSE　OLDROCK

松本市中央、PUBULIC BEER HOUSE　OLDROCKへ。今日のおすすめメニュー、魅力的。金沢市のオリエンタルブルーイング、能登塩セゾン。爽やかな酸味と苦味のあとから塩がくる。海っぽい。兵庫県坂越の岩牡蠣。しっかりした身。美味しい。フィッシュ&チップス。安曇野放牧豚　オリジナル　リオナハム。パプリカが入っているハム。美味しいビールが飲みたい時には、ここ。

2021.06.05

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イタリアンキッチン　おりべ

松本市埋橋、イタリアンキッチン　おりべへ。プリプリエビとアボカドのサラダ。前回食べたけど、美味かったからまた注文。フレッシュトマトとバジルのパスタ。モッツァレラチーズをトッピング。爽やかなパスタ。真鯛のアクアパッツァ。ヤガラのカチェコ。リヴォルノの郷土料理だそう。魚自体は淡白。赤ワインを使ったソースが魚の旨味たっぷりで濃厚。いつもコスパの良さを感じるなあ。

2021.06.03

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そば処　浅田

松本市深志、そば処　浅田へ。久しぶり。メニュー。蕎麦はざる、十割、きのこの3種類だけと潔い。アルコールのラインナップ、数は多くないけど悪くない。女鳥羽の泉　純米吟醸生。つまみは、焼き味噌。焼き味噌には、紫蘇？入りかな。ざるそば　900円。薬味にはネギ、山葵、大根おろし。店主おすすめは、長野県下條村の親田辛味大根の大根おろし。緑がかった蕎麦。コシがしっかりしていてツルツル。甘すぎず、程よく醤油がたった汁。キレがある。旨い。〆は蕎麦湯。好きな蕎麦屋。

2021.06.03

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味処　つき亭

松本市石芝、味処　つき亭でヒル。久しぶり。定食や丼物メニューはもちろんあるけど、カウンター周りに貼られた一品物メニューに200円プラスで定食にできる。山菜天ぷら　600円に200円プラスで定食に。200円でサラダ、ひじきの煮物、漬物、ご飯、味噌汁が付くのはお得。山菜、たっぷり。美味しい。いつも思うけど、何食べても美味しい。和食が食べたい時に、必ず選択肢に入る店。

2021.06.01

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