2021年10月の記事一覧 | SKI jungle

きんつば中田屋

JR金沢駅のきんつば中田屋金沢百番街店で買ってきたきんつば。金沢に行くたびに買っている。甘さ控えめで美味しい。食べながら、金沢マラソン反省会。

2021.10.31

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季節料理・おでん　黒百合

JR金沢駅の金沢百番街、季節料理・おでん　黒百合でヒル。2年ぶり3回目の訪問。観光客、地元のお客さんで賑わう店内。車の運転があるから、ノンアル。CHYOYA 酔わないウメッシュ。大きなジョッキに氷が2個。量たっぷりで嬉しい。おでんメニュー。魚のメニュー。がんどう。小さいぶりの刺身。山葵と大根おろしが添えられる。大根おろしで食べる刺身、初体験。これはこれで美味しい。金沢おでん。玉子、赤巻、大根、ふき、車麩、ロールキャベツ、梅貝。上品な出汁。美味しい。

2021.10.31

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金沢マラソン

金沢マラソンを走った。人生13回目のフル。大会で走るのは2019年11月のつくば以来。JR金沢駅からシャトルバスに乗ってスタート会場へ。ランナーが入るエリアにはランナー以外の方は入れず。これはいつもの通り。だけど今回は手指消毒、検温、昨日ランナーに渡されたリストバンドの確認あり。スタート地点での整列まで、芝生でマッタリ。今年はウェーブスタート。12kmまではアップダウンを繰り返しながら登り基調。中盤下り基調で終盤平坦なコース。12kmまではキロ5分35秒ぐらい。そこから上げて3時間50分ぐらいでゴール。と思っていたけど撃沈。ハーフ1時間55分18秒。12kmまでキロ5分25秒ぐらいで走ったからちょっと速め。でも、2019の金沢マラソンに比べたら遅い。たぶん、今までで3番目か4番目に遅いタイム。28kmすぎから脚にきて、30kmで売り切れ。左ふくらはぎは、ピクピク。尻、痛い。歩いたり、走ったりで42kmまできて最後1km何とか走る。ネットで4時間24分02秒でゴール。1週間前に２０ｋｍを1時間48分で走れてるし、何でかなあ？

2021.10.31

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鮨治

夕飯食べに行く前に、近くにある岡崎神社へ。趣ある。金沢市、鮨治へ。白木のカウンターが印象的。BGMはジャズ。夜は11,000円のコースのみ。車だし明日走るしで、ノンアルスパークリングワイン。ドュックドモンク。ドリンクメニューは、日本酒、ワイン、ジンなど豊富なラインナップ。需要が無いのだろうけど、ガス入りミネラルウォーターはメニューに無し。寿司屋でメニューにあるのは、稀。ちょっと残念。〆鯖、キジハタ、アカニシ貝。白子。ポン酢で。カマス塩焼き。茶碗蒸し。柚子で仕上げ。県外産だけど香箱蟹が具。マハタ。ヒラメ。アオリイカ。迷い鰹。戻り鰹は食べたことあるけど、迷い鰹は初めて。ボタン海老。とっても甘い。大トロ。アラ。鯵。穴子。塩と柚子で仕上げ。玉子。王道的な玉子焼き。水分多め。お茶。味噌汁。あら汁。ネタの鮮度を活かした直球的な寿司。店主によると、前は七尾市で営んでいたんだそう。移転したいきさつやら、何やら伺いながらいただく。気さくな方。鮨をのせてるプレート「重いねー」なんて言ってたら、量ってくれた。2㎏。重いわ。

2021.10.30

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金沢マラソン　前日受付

石川県音楽堂にてコロナ対策を万全にしての事前受付。その後、もてなしメッセに移動しTシャツを貰う。大きなボードにはエントリーしたランナーの名前が書かれてる。出店は昨年より少ないし、人の立ち寄りも少なめ。レモンイエローが映えるTシャツとタオル。金沢駅、鼓門、ライトアップされてていい感じだなあ。

2021.10.30

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ザシティーベーカリー名古屋

10月27日グランドオープしたイオンモール Nagoya Noritake Garden。テナントのThe City bakery Nagoyaでパン調達。パン、でかい気がするのは気のせいか。プレッツェルクロワッサン、塩きいてるなあ。

2021.10.29

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BUCYO COFFEE

名古屋市中村区名駅南、BUCYO COFFEE でヒル。カウンターとテーブルで30席ぐらいのキャパ。小さなボリュームで流れる音楽。何系？メニュー、色々。ランチメニューの中から、日替わりスパゲッティセット　1,150円を注文。スパゲティ、パンかサラダかスープ、ドリンクのセット。KAKOブレンドコーヒー。濃いめで好き。ウインナーとキャベツのアーリオ・オーリオ。量は1.2倍、1.5倍が無料で出来て1.2倍にしてもらった。優しい味付け、具だくさん。スープ、美味しい。カイザートーストに150円プラスで小倉あんトッピング。小倉あんてんこ盛り。上にはクリーム。ハンバーガーのバンズみたいなパン。小倉あん、甘さ控えめ。コーヒー、おかわりできるの嬉しい。コロナ対策の注意喚起をしっかりしてる。こーゆー店、好き。次は鉄板ナポリタン食べてみたい。

2021.10.27

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まぐろや柳橋

久しぶり。名古屋市、柳橋中央市場　マルナカ食品センター内のまぐろや柳橋でヒル。まぐろの卸業者がやってる海鮮丼がウリの店。寒くなったから店の周りにカーテンがついた。ネタが選べるサービス丼　2色　800円、3色1,000円がお得。普通の海鮮丼はあら汁が付かないけど、これは付く。店内に貼られた短冊から魚を選ぶ。3色を注文。鰆、ハギ、おっさん。鰆、おっさん、脂乗ってる。ハギ、ぷりっぷり。ご飯は酢飯。刻み海苔が散らされいる。あら汁は、赤だし。会計をし「いってらっしゃい」の声に送られ店を出る。今日も美味かった。

2021.10.26

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馬刺し@ふるさと納税

熊本県錦町からの返礼。国産　上赤身馬刺し　650g。カルパッチョ。カイワレ、玉ねぎたっぷり。生姜とニンニクを添えて。醤油は馬刺しについてきた九州の甘い刺身醤油と食べ慣れた普通の醤油を用意。美味い。小布施ワイナリー　グラップ　アンティエール　ロゼを合わせる。辛口なスパークリングワイン。

2021.10.25

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安永餅本舗柏屋

桑名市、安永餅本舗柏屋で安永餅調達。個包装した箱入り、個包装したバラ売り、個包装していない箱入りがあるのかな？個包装した箱入り購入。焼いた餅の香りがいい。食べれば香ばしい。平たい餅の中には甘さ控えめの餡子。好きだわ。

2021.10.24

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らぁめん鳥里勝

三重県桑名市、らぁめん登里勝でヒル。開店の11時半に着いて1時間15分待ちで入店。券売機で食券を買う。カウンター10席ほどのキャパ。BGMはジャズ。焼きサバ寿司　250円。いなり寿司　150円。寿司、普通に美味い。醤油らーめん　850円。ゆず塩らーめん　840円と味玉　100円。醤油、ゆず塩を２人てシェア。麺は両方とも同じでツルツルでパッツンとした麺。好き。自家製麺。スープ、塩加減いいなあ。魚介きいてる。チャーシュー絶品。豚の美味さを引き出している。厚切りなの嬉しい。チャーシューの上に乗ってるカラフルな粒は何？穂先メンマも美味い。三つ葉、いいアクセント。素材の美味さをいかしたらーめんだなあ。醤油はいわゆる中華そばとは一線を画す。味玉、温めてないの残念。

2021.10.24

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鳥むすび

名古屋市昭和区杁中、いりなか駅から徒歩数分。熟成鶏炭火串焼鳥むすびへ。氷点下熟成鶏がウリ。テーブル、カウンター、小上がりで20数席のキャパ。清潔感ある。メニュー。焼き鳥はもちろんドリンクも盛りだくさん。日本酒にはあまり力を入れていないのかな？お通しは生野菜。キャベツ、きゅうり、にんじん。にんじんは鳥型。味噌を付けて頂く。味噌美味い。塩加減がいい塩梅。日高見。メニューには書いてなかったけど、たぶん純米吟醸の何か。つくね　塩。肉肉しいのと柔らかいのとの間をいった食感。三河赤鶏はらみ。レバーごま油。レア感あって好き。熟成鶏皮パリパリサラダ。ぼんじり。はつもと。ソリレス。三河赤鶏ももネギ。名古屋コーチンせぎも。肉、甘い。どれも美味い。肉の旨味をいかした味付け。焼き加減がいいから肉の中がジューシー。お会計をお願いするとお茶を出してくれる。焼き鳥屋行くの、数年ぶりだったなあ。

2021.10.23

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ビールコーヒーウチヤマ

名古屋市、川名駅から徒歩数分、ビールコーヒーウチヤマへ。ゆるい空気感、好き。今日のBGMは50年代のブラック系かな？メニュー。不定期でどんどん変わるビールの銘柄。サービスのつまみはベーコンと殻付きマカデミアンナッツ。カマドブリュワリー　窯焚物語３寝落ち　Imperial Coffe Stout。志賀高原ビール　無我夢中　Imperial Hazy IPA。今日も満足。

2021.10.20

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パンのトラ

名古屋市昭和区、パンのトラ　八事店へ。ワンウェイコントロールされた店内。香りがいい。目移りするぐらい色々なパンが並ぶ。期間限定　半熟卵のキーマカレーパン　230円。いいねー。マリトッツオ（プレーン）　210円。他にも色々買ったけど、どれもモチモチ、しっとり。価格、手頃。また調達に行きたい。

2021.10.20

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Patisserie Chez KOBE

名古屋市八事のPatisserie Chez KOBEへ。　10数坪ほどの店内にスイーツが並ぶ。マドレーヌ。ガトーフレーズ。栗のショートケーキ。上品だなあ。

2021.10.17

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ハンバーガー生活のすすめlight

名古屋市、イオン八事店の対面にあるハンバーガー生活のすすめlightでヒル。今年3月に開店したばかり。本山のハンバーガー生活のすすめ2号店。店にはいったら正面にあるカウンターで注文。6席のキャパ。BGMはオールディーズ。メニュー。ドリンクとポテトかオニオンリングを、ハンバーガーと一緒に注文するとちょっと安くなる。カフェラテ。レギュラーバーガーとオニオンリング。本当はポテトが食べたかったけど、まだ取引先から届いていなかった。袋に入れてかぶりつく。バンズ、美味しい。中ふわふわ、焼き目サクッ。パティは注文が入ってからパチパチと手で空気を抜いて焼き上げる。肉汁たっぷりで肉肉しい。美味しい。フライドポテト。「今届いたんでサービスでどうぞ」といただいた。また行きたい店。

2021.10.17

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ブルータブリエ

名古屋市、八事駅から徒歩5分。フレンチデリがウリの店、 Bleu tablierヘ。久しぶり。ショーケースに並ぶ色とりどりな惣菜。メニューにはコロッケ、カレー、オムライスもある。万願寺とうがらしと蒸し鶏と蓮根の塩麹和え。万願寺とうがらしの香りがきいてる。タコとナスのマリネ。オリーブオイルがいい仕事。鮭と焼き葱のやさしいエスカベッシュ。確かにやさしい。鴨とケール　柑橘のソテー。これは逸品。クルミがいい仕事してる。薄く切られた白っぽいのは何だ？而今　純米吟醸　吉川山田錦をあわせる。芳醇で華があるなあ。雑味が無い。

2021.10.16

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VOLONT

名古屋市、いりなか駅から徒歩数分。パスタ専門店のVOLONTへ。カウンターとテーブルで20席ほどのキャパ。ランチメニューは3種類。リゾットが1種類、パスタが2種類。スープとドリンクが付く。スパークリングワイン。フォカッチャ。本来ならスープだけど品切れだからフォカッチャ。オリーブオイルが添えられる。豚挽き肉とシメジのクリームソーススパゲティ。以上で1,300円。コスパ、まずまず。

2021.10.16

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まぐろや柳橋

名古屋市、柳橋中央市場　マルナカ食品センター内のまぐろや柳橋でヒル。まぐろの卸業者がやってる海鮮丼がウリの店。平日はネタが選べるサービス丼の2色と3色がお得。定番の海鮮丼にはあら汁が付かないけど、これには付く。今日のネタ。ネタを選べるサービス丼3色　1,000円。生しらす、ハタ、こしょう鯛。生しらす、トロトロ。ハタ、こしょう鯛、プリップリ。ご飯は酢飯で刻み海苔が散らされている。いつも満足。

2021.10.15

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宮鍵

名古屋市、伏見駅7番出口から名駅方面に徒歩数分。かしわ・うなぎ料理　宮鍵でヒル。2度目の訪問。古民家風な落ち着いた雰囲気の店内。親子丼　700円。お吸い物、漬物が付く。吸い物、上品。親子丼、鶏肉はミンチを使ってる。玉子は硬くなく、柔らかくなく。汁がご飯に少し染み込んでいる感じ。塩加減、いいなあ。ご飯、大盛りじゃないけどボリューミー。また行きたい。

2021.10.12

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ビールコーヒーウチヤマ

名古屋市、川名駅から徒歩数分。ビールコーヒーウチヤマへ。今日はブラック系、ラップが流れる店内。緊急事態宣言が解除され皆んな呑みにきてるのかな？売り切れでビールは2種だけ。Tall Boys Brewing Eedoless Summer Hazy IPA 。West Coast Brewing Backyard Legend。どちらもトロピカル。苦味はEedoless Summer Hazy IPA の方がある。サービスのつまみは殻付きマカデミアンナッツ、しるこサンド、カレーせんべい。今日も満足。

2021.10.10

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大室温泉　まきばの湯

長野市、大室温泉　まきばの湯。9ヶ月ぶりの温泉。粘りのあるしょっぱいお湯。内湯、露天とも源泉かけ流し。露天から眺める北アルプスと北信五岳。気持ち良かった〜

2021.10.10

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極楽坊

久しぶり。長野市戸隠、そば茶屋　極楽坊へ。テーブル、カウンター、座敷で20数席のキャパ。 BGMはジャズ。蕎麦茶に揚げ蕎麦。揚げ蕎麦は甘く味付けをしてあってお菓子みたい。幻舞　純米酒 640円。きゅうりの漬物が付く。あさつきの醤油漬　410円。始めて食べる。食感はらっきょに似てるかな。酒のつまみにピッタリなちょっと強めな塩加減。野菜天ざる　1,660円。天ぷらボリューミー。彩がいい。パプリカ、ズッキーニ、シメジ、人参、カボチャ、さつまいも、ナスなど。美味しい。蕎麦、超細打ち。 5ぼっち。戸隠蕎麦らしく水切りしていない。甘めの汁をたっぷり付けて頂く。キレはそれ程ないけれど、美味しい。今日も満足。

2021.10.09

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担担麺と麻婆豆腐の店柳橋虎玄

名古屋市、担担麺と麻婆豆腐の店柳橋虎玄でヒル。カウンター10席ほどのキャパ。 BGM はジャズ。席に着くと綿のおしぼりが渡される。メニュー。ウリの担担麺、麻婆豆腐の他、餃子、杏仁豆腐もある。　"虎玄のこだわり"を見ながら待つ。担担麺　850円。ランチはもち麦入りのライスが無料。マスクケース、紙エプロンの提供あり。スパイシーな香り。辛さの中に胡麻の甘さがあるクリーミーなスープ。肉みそ、肉の臭み無し。青菜、白髪ネギのトッピング。麺はオリジナルの細麺。シコツルなやつ。美味しい。食後には、またおしぼりの提供。次は麻婆豆腐か汁無し担担麺だな。

2021.10.08

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日乃屋カレー

名古屋市、伏見駅から徒歩数分。日乃屋カレー　名古屋伏見店でヒル。日之屋カレーは、昔から知ってたけど食べたのは初めて。入口の券売機で食券を買う。カウンター10席ほどのキャパ。 BGMはJ-POP。付け合わせ、味変は、らっきょ、福神漬け、七味、天かすガーリック。名物カツカレー　880円。大盛り無料で大盛りに。カツは揚げたてだけど、可もなく不可もなく。カレー、作れそうで作れない家庭のカレー。粘度高め。甘み、辛味、酸味、塩味が絶妙。美味い。カレーのルー、たっぷりなの嬉しい。終盤に天かすガーリックを投入。コクが増す。カレーが食べたい時に選択肢に入る店。

2021.10.06

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柳橋一八

名古屋市柳橋、柳家一八でヒル。テーブルと小上がりで20数席のキャパ。「一八会員之証」が壁に掛けられ、一八各店の暖簾が飾られている。壁とテーブルにメニュー。きしめん、ラーメン、蕎麦、丼物が並ぶ。アルコールなど飲料は無い。カツ丼　750円。お吸い物が付く。お吸い物、塩気強め。玉子とカツは分けられてご飯の上にのせられている。玉子もカツも醤油ベースの甘辛いタレで味付け。タレがご飯に染み込んでいてご飯がすすむ。カツは特別上等なものじゃない。玉子とじの具は玉ねぎ。この値段なら文句ない美味さ。他のメニューも食べてみたい。

2021.10.05

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味噌と餃子の店青源パセオ店

宇都宮市、駅ビルパセオ1F、味噌と餃子の店　青源　パセオ店へ。味噌醸造元の青源味噌がやっている店。メニュー。餃子はアレンジした餃子のラインナップが充実。餃子はおすすめ3点セットの青　1,180円、赤の水餃子　540円を注文。まずは、澤姫　特別本醸造　生。まったりとした甘みがある。あと味はもたつかない。赤の水餃子。唐辛子がきいたスープ。味噌もはいってる？麹系の甘みがある。チンゲンサイ、もやし、ニンジン、ネギと具沢山。青の水餃子。味噌ベースだけど酢の酸味がきいている。こちらもチンゲンサイ、もやし、ニンジン、ネギと具沢山。青源のねぎ味噌餃子。焼餃子に味噌たれがかけられ、ネギのトッピングたっぷり。赤唐辛子がアクセント。源ちゃん焼き餃子。味噌ベースの餃子たれで頂く。甘みのあるあっさり目のタレ。普通のタレでもこれでもどっちも美味しい。餃子はどれも具の味付けがしっかりされている。

2021.10.03

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香蘭　宇都宮駅西口店

宇都宮市、JR宇都宮駅西口から徒歩4分、香蘭　宇都宮駅店へ。今年の5月にオープンしたばかりのお店。カウンターとテーブルで20席ほどのキャパ。メニュー。本店にある揚餃子は無い。そのかわり本店には無いアレンジ餃子がある。まず、角ハイボール。焼餃子　297円。本店に比べて焼き目のパリパリ感が優しい。こちらの方が好き。水餃子　297円。食べ方に従って頂く。何気にスープも美味い。アレンジ餃子は、スパイシーサルサ餃子　450円。焼餃子にサルサソースがかけられている。香蘭、やっぱり美味い。

2021.10.03

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宇都宮みんみん　ホテルアール・メッツ店

宇都宮市、駅ビルパセオ3F、宇都宮みんみん　ホテルアール・メッツ店へ。メニュー。まず、角ハイボール。揚餃子　300円。細かい塩が振りかけられている。焼餃子　300円。焼き目パリパリ。カウンターに貼られた"餃子の食べ方"。食べ始めてから存在に気がついた。中国の人はタレは酢が6か7、醤油が4か3でラー油は使わないんだそう。今日は醤油5、酢5にラー油で頂いた。水餃子　300円。焼餃子のタレで頂く。皮が柔らかめ。全ての餃子が具への味付けは控えめ。

2021.10.02

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香蘭

栃木県宇都宮市本町、餃子の店　香蘭へ。宇都宮餃子発祥の店、と言われているお店。店頭にメニュー。カウンターとテーブルで20席ほどのキャパ。まず、ビール。焼餃子　297円。焼き目パリパリ。ジューシーな具。味付けしっかり。水餃子　297円。スープは中華だし。水餃子は食べ方がカウンターに貼られているので、それに従う。まずはそのまま頂く。次は丼に酢、醤油、ラー油を入れていただく。これも具に味付けがしっかりされている。皮がしっかりしていて美味しい。揚餃子　297円。焼きの餃子と同じ餃子を揚げているのかな？岩塩をつけていただく。揚げてるけど、脂っこくはない。どれも美味しいけど、水餃子が1番好きかな。

2021.10.02

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