歌行灯 本店
三重県桑名市、歌行灯 本店へ。創業明治10年の老舗の日本食のお店。落ち着いた和調な店内。今日できる蛤料理は限られていた。焼蛤 3個 1,485円と蛤うどん御膳 2,079円を注文。蛤の漁獲量が激減していて、三重県産 天然地蛤と桑名畜養蛤(輸入)を併用だそう。畜養はメニューに記載されている。焼蛤。ビール欲しい。蛤うどん御膳。天ぷら、ちらし寿司、茶碗蒸しが付く。上品な汁。美味しい。蛤は焼蛤より小ぶりだけど旨味しっかり。うどんは自家製の生麺だそう。ツルツルな麺。桑名市に行ったら寄りたい店。