2022年12月の記事一覧 | SKI jungle

大晦日　～作　純米大吟醸　新酒　2022～

作　純米大吟醸　新酒　2022乾杯。

2022.12.31

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文化洋食店 nouveau

名古屋市、ミッドランドスクエア4F、文化洋食店 nouveauでヒル。店頭にランチメニュー。大きな窓が印象的な店内。BGMはフレンチポップス？Aランチ　1,650円を注文。コールスローサラダ。赤だしも選べる。目玉焼きハンバーグ　焦がし醤油カニコロッケローストポークナポリタンポテサラブロッコリーオールスター的なラインナップ。パンかライスが選べてライスにした。目玉焼きの下にハンバーグ。フォークを入れると肉汁がでる。カニコロッケは具がトロトロ。しっかり味付けしてある。途中でライスおかわり。無料は嬉しい。「最初と同じぐらいの量で」とお願いしたけど、ちょっと多めだ。カニコロッケとハンバーグつまみにビールやりたくなった。千種区にある本店にも行ってみたい。

2022.12.31

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Mai Pen Rai

名古屋市、名古屋クロスコートタワーB1。THAIFOOD マイペンライ　チカマチラウンジ店でヒル。タイ国政府商務省認定「タイセレクト｣レストラン。伏見駅近くのマイペンライは行ったことがあるけど、今年5月オープンのこちらは初めて。BGMはタイのポップス。ランチメニュー。グリーンカレー　1,000円を注文。ランチにはサラダ、スープが付く。スープは鶏スープかなあ？優しい味だけど、ブラックペッパーがきいている。マンゴージュースはサービス券で無料。通常はソフトドリンク100円。グリーンカレー。美味しいなあ。鶏肉たっぷり。具はカボチャ、マッシュルーム、茄子でゆで卵、胡瓜が添えられる。ご飯はジャスミン米。夜、呑みに行ってみたい。

2022.12.30

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ビールコーヒーウチヤマ

名古屋市、川名公園から徒歩数分、ビールコーヒーウチヤマへ。久しぶり。メニュー。open air abdution west coast pilsner今日のおまけ。まったり。

2022.12.28

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手打きしめん　芳乃家

名古屋市桜山、手打きしめん　芳の家へ。先週行ったけど、今日もまた。6卓、24席のキャパ。玉子とじきしめん　700円。海苔、ほうれん草のトッピング。刻み葱が添えられる。白醤油の汁は玉子でまろやかに。好みの塩加減。カレーきしめん　780円。油揚げ、豚肉、葱、かまぼこ入り。刻み葱が添えられる。汁と言うよりは、餡、思っていたよりスパイシーで複雑な大人のカレー。幅広の麺はモチモチでツルツル。餡がしっかり絡んでる。今日も美味しかった。

2022.12.27

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相馬田舎みそ@南相馬市

福島県南相馬市からのふるさと納税返礼品。相馬田舎みそ　3kg。味噌おにぎりに味噌汁、食べるの楽しみ。

2022.12.26

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まぐろやさん柳橋

名古屋市、柳橋中央市場、マルナカ食品センター内、まぐろやさん柳橋でヒル。8個スタンプが残っているので、それを使う。ネタを選べる三色丼　1,000円を注文できる。短冊に書かれたネタから3つ選ぶ。ぶり、ひらめ、タカの葉鯛。ご飯は酢飯で刻み海苔が散らされている。あら汁は、魚の旨味たっぷり。今日も、美味しかった。

2022.12.26

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街の居酒屋　きらく

名古屋市千種区、川名駅から徒歩20分弱、覚王山駅から徒歩10分ほどの街の居酒屋　きらくへ。去年の7月にオープンした住宅地にある居酒屋。カウンターと小上がり20席ほどのキャパ。黒板メニュー。グランドメニュー。長珍　阿波山田65 無濾過生原酒　仕込み第24号。付き出し。優しい味のおでん風、厚揚げ、大根、ちくわ、うずらの玉葱。沁みるなあ。刺身盛合わせ。たこぶつ、やいとかつお、活紋甲いか。美味しい。北海珍味"石狩"。サーモン、いくら、麹のコラボ。いいねぇ。名古屋コーチン玉子のだし巻き玉子。ふわふわ。甘すぎないのがいい。長珍　特別純米酒。燗で。れんこんチップ。とっても薄いれんこん。揚げたて。ポテチのれんこんバージョン。いかと里芋の田舎煮。塩味強め。酒がすすむやつ。灰皿が席に用意されていたから、店内喫煙可能なのかな。ちょっと残念。今日は誰も吸っていなかったけど。喫煙者がいない時にまた行きたい店。

2022.12.24

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YOSHINO BAR

名古屋市、伏見駅1番出口から徒歩2分。YOSHINO BAR へ。久しぶり。ジントニック。ごちそうさま。

2022.12.22

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納屋橋トワイロ

名古屋市納屋橋、四季桜咲く堀川沿い。納屋橋TWILOへ。極上の音楽が流れる。ハウス、ブラックミュージックが多いかなあ。大正生カブトビール。リピート。自家製サングリア。今日もリラックス。

2022.12.22

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板前料理　尾州

名古屋市名駅南、柳橋交差点から徒歩3分ほど、板前料理　尾州でヒル。店頭にランチメニュー。清潔感ある店内。いつもの福助定食　950円を注文。日替わりの定食。今日のメインは味噌カツ。ひじき旨煮、白菜の漬物、みかんが添えられる。こちらではみそ汁しか飲んだことが無かったけど、今日は吸い物。具はとろろ昆布と大根。上品だなあ。味噌カツ、1㎝を超える厚さ。揚げたてじゃないけど、ほぼ揚げたてな感じ。味噌ソースが濃すぎないのがいい。注文した時に置かれたおはじきを持って会計に。和食が食べたいときに選択肢に入る店。

2022.12.22

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海苔@東松島市〜鍋島　特別純米酒　生酒

岩手県東松島市からのふるさと納税返礼品、焼きのりと味付けのり。海苔をいっぱい使った、おにぎり。香りがいいなあ。おにぎりをつまみに鍋島　特別純米酒　生酒。いいねぇ。

2022.12.21

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まぐろやさん柳橋

名古屋市、柳橋中央市場、マルナカ食品センターのまぐろやさん柳橋でヒル。今日はたまったスタンプカードを利用。12個たまると極上海鮮丼、200円以内のトッピングかあら汁、三色丼が食べられる。とってもお得。極上海鮮丼　1,800円とあら汁　200円をスタンプカードで。穴子、でかい。ネタは穴子、サーモン、赤身、中トロ、はまち、鯛、イカ、玉子、イクラ、蟹かな。ご飯は酢飯で刻み海苔が散らされている。あら汁は魚の旨味たっぷり。今日も満足。

2022.12.21

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手打きしめん　芳乃家

名古屋市桜山、手打きしめん　芳乃家でヒル。2度目の訪問。4人掛けのテーブルが6卓のキャパ。きしめん、うどん、蕎麦がある。鳥なんばきしめん 800円。白醤油。カツオ出汁がきいてる。親子味噌煮込みきしめん　940円。山本屋本店味噌煮込みうどんの汁よりあっさりした汁。具だくさん。葱、油揚げ、かまぼこ、鶏肉、玉子。幅広な麺はツルツルモチモチ。旨いなあ。次は丼物とのセットを食べてみたい。

2022.12.20

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農家直送野菜と肉の炭火焼　Lucaバル

名古屋市、国際センター駅3番出口から徒歩数分、農家直送野菜と肉の炭火焼　Lucaバルでヒル。久しぶり。店頭にランチメニュー。ペペロンチーノ、トマト、クリームの3種類のパスタが並ぶ。サラダ、スープ、ドリンクが付く。みかんのサラダ。小松菜のスープ。ベーコンとごぼうのカルボナーラ。大盛り無料で中盛りにしてもらった。コーヒー。ホントにいつもコスパの良さを感じるなあ。炭焼きの肉、食べてみたい。

2022.12.19

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松栄寿司　東口店

長野市、長野駅東口から徒歩数分の松栄寿司　東口店でヒル。久しぶり。3階建ての立派な店。水尾　特別純米　金紋錦から。おまかせ　十貫　2,200円。握り十貫に玉子焼き。シャリもネタも大きめ。みそ汁が付く。ごちそうさま。

2022.12.18

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大室温泉　まきばの湯

長野市、大室温泉　まきばの湯へ。久しぶり。特産の長いものをはじめ野菜、果物、加工品の販売もしている。しょっぱいお湯に癒される。

2022.12.17

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金華さば@石巻市〜仙禽　雪だるま

宮城県石巻市のふるさと納税返礼品。大興厳選特大金華サバフィレ（骨取り）。確かに特大。塩焼きで。脂乗ってる。旨味がたっぷり。合わせたのは、仙禽　雪だるま　しぼりたて　活性にごり酒。間違いない。

2022.12.16

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牡蠣@陸前高田市〜天美　新酒　純米吟醸　にごり生

岩手県陸前高田市からのふるさと納税返礼品。広田湾で育った、生牡蠣。もちろん殻付き。生で。大きいなあ。ミルキーでちゅるちゅる。潮の香と潮の味がしっかり。蒸しで。そのままいただく。牡蠣の味、潮、濃厚。天美　新酒　純米吟醸　にごり生を合わせる。いいねぇ。

2022.12.15

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板前料理　尾州

名古屋市名駅南、柳橋交差点から徒歩3分ほどの、板前料理　尾州でヒル。いつもの、福助定食を注文。日替わりの定食。今日は豚ロース生姜焼きがメイン。白菜フレーク煮、胡瓜の壺漬け、パイナップルがつく。味噌汁の具は、賽の目に切られたジャガイモとワカメ。大きな生姜焼きが、3枚。肉の下には肉と一緒に炒めた玉葱がたっぷり。ご飯が進む。添えられたキャベツの千切りが箸休め。和食が食べたい時に選択肢に入る店。

2022.12.14

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よしの寿司

名古屋市、円頓寺商店街のよしの寿司でヒル。2度目の訪問。店頭にランチメニュー。おまかせにぎり　旬の天然魚　10貫　1,500円。こはだ、美味しい。お吸い物と小鉢付き。ごちそうさま。

2022.12.13

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とんこつ家ZUN

松本市中央、豚骨らあめん専門店　とんこつ家ZUNへ。4、5年ぶり2度目の訪問。まずは生中。豚骨味噌らあめん　並。トッピングは葱、チャーシュー、メンマ。麺は太麺。粘度あるスープはクリーミー。チャーシューは肉の旨さを生かしたやつ。途中で卓上のすりおろしニンニクを投入。パンチ増す。昔食べた時よりも旨く感じた。また行きたい。

2022.12.10

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MAIN BAR COAT

松本市中央、MAIN BAR COATへ。2日連続は初めて。トムコリンズ。付き出しは海老のグラタン。アラスカ。今日もリラックス。

2022.12.10

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榑木野　駅舎店

松本市、松本駅の榑木野　駅舎店で遅めの朝ごはん。数年ぶり2度目の訪問。7時半〜10時までのモーニングメニューがある。もりそば　748円。しっかりコシのある蕎麦。汁は甘からず辛からず。〆は蕎麦湯。

2022.12.10

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MAIN BAR COAT

今夜2軒目。松本市中央、MAIN BAR COAT へ。グラスホッパー。〆の一杯。付き出しは海老のグラタン。グラスホッパー、美味しいけど、海老のグラタンには合わないなあ。〆の一杯の前に、もう一杯呑めば良かった。

2022.12.09

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PUBLIC BEER HOUSE OLD ROCK

松本市中央、PUBLIC BEER HOUSE OLD ROCKへ。久しぶり。OLD LOCK Strong Ale。USパイントで。坂越のカキフライ。キーマカレー。今日も美味しいビールに料理。ごちそうさま。次はいつ行けるかな。

2022.12.09

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ビチェリン

名古屋市、ミッドランドスクエア2階の隅っこ、Bicerin MIDLAND SQUAREでヒル。1763年、トリノで創業したカフェだそう。落ち着いた雰囲気の店内。クリスマスっぽくなっている。通路にも席を設置。ランチメニュー。パスタ、オムレツ、イタリアンサンドイッチ。ドリンクが付く。イタリアンサンドイッチの盛り合わせ　1,540円。生ハム、ツナ、ハムチーズのサンドイッチ。トーストしたパンに具が挟まれている。サラダのドレッシングはいわゆるイタリアンドレッシング。ドリンク付きのセットになっている。＋220円でビチェリンに変えられる。ビチェリン。店名と同じ名前のドリンク。チョコレート、エスプレッソ、生クリームの3層構造。混ぜずにそのまま飲む。冷たい生クリームの間からあったかいエスプレッソとチョコレート。口の中でそれ混ざり合う。上品だなあ。バーチ・ディ・ダーマ。チョコレート味の小菓子が付く。何度も行きたい、とは思わないけど1度は行っといた方がいい店。

2022.12.09

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ブルータブリエ〜二兎　干支ボトル2023 純米吟醸　萬歳五十五　しぼりたて直汲み生原酒

名古屋市八事、フレンチ惣菜の店、Bleu tablierで惣菜調達。久しぶり。冷ケースに並ぶ惣菜は２０種類ほど。コロッケは注文を受けてから揚げてくれる。惣菜だけでなく、カレー、パン、ジュース、コーヒーなどもある。栗とレーズンのポテトサラダ。洋風海老チリ。鯖のコンフィグリル。二兎　干支ボトル　2023 純米吟醸　萬歳五十五　しぼりたて直汲み生原酒。

2022.12.08

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Arcoba

名古屋市、レイヤード久屋大通パークのArcobaでヒル。2020年9月に開店したお店。入口で店内かテラス席どちらがいいか聞かれたので、店内を希望。外は寒い。ランチメニュー。パスタ、リゾットのセットと京都モチ豚、国産和牛のマキヤキセットが並ぶ。パスタはトマト、オイル、クリームの３種、リゾットは1種類あって、その中から1種類選べる。今日のおすすめワインからスタート。店員さんの「とってもお得なワインです」に従った。赤と白があって白。イタリアのシャルドネだそう。デトックスサラダと前菜。デトックスサラダ。甘いドレッシング。今まで口にしたことのないドレッシング。店員さんがサラダについて説明してくれたけど、失念。オムレツ。カボチャ入り。紫キャベツのラペ。しめじのマスタード和え？さつまいもオレンジ煮。広島産牡蠣と菜花のオイルスパゲティ　柚子胡椒風味。牡蠣の香り、凄い。牡蠣、菜花、柚子胡椒、塩気のバランスがいい。とっても複雑な美味しさ。京都モチ豚のマキヤキ。グリーンマスタード、粒マスタード、ブラックペッパー、クリスタルソルトでいただく。薪の香り、強すぎない。中はほんのりピンクの肉。ナイフを入れると溢れる肉汁。柔らかい肉ではないけど、旨味たっぷり。次は和牛のマキヤキを食べてみたい。ごちそうさま。

2022.12.08

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お食事処　みよし

名古屋市、那古野1丁目、円頓寺のアーケードから10mほど横に入ったところ。お食事処　みよしでヒル。店頭に黒板メニュー。食堂の王道的な店内。メニューはきしめん、うどん、蕎麦、冷麦、そうめん、ラーメン、定食、丼物と100近い。きしめん定食　800円を注文。通常は920円だけど、ランチタイム価格で800円。きしめんと2段の器が運ばれる。上の器におかず、下の器にご飯。おかずのメインは味噌チキンカツ。あったかいから揚げたてかな？卵焼き、ひじき、昆布、ごまめ、煮物、サラダも入る。きしめんはチュルチュルして柔らかめ。鰹がきいた汁、美味しい。鰹節、法蓮草、蒲鉾、揚げのトッピング。他のメニューも食べてみたい。

2022.12.07

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そば　和食の店　三平

名古屋市、四間道。そば　和食の店　三平でヒル。趣きある店構え。店頭にメニュー。蕎麦の他に肉、魚それぞれ定食メニューがある。入口入るとアラジンのストーブ。店内あったかい。15席ほどのキャパ。窓の向こうには中庭。BGMは電子ピアノから流れるジャズなど。卓上のメニュー。つまみのメニューがある。アルコールは日本酒、焼酎、ハイボール、ビール、レモンサワー。ざる蕎麦　900円。薬味は葱と山葵。コシのある蕎麦。まろやかな汁。普通に美味しい。ランチには小鉢が付く。大根煮そぼろ味噌。上品だなあ。〆は蕎麦湯。また行きたい店。

2022.12.06

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まぐろやさん柳橋

名古屋市、柳橋中央市場、マルナカ食品センター内、まぐろやさん柳橋でヒル。いつもの、ネタを選べる三食丼　1,000円を注文。短冊に書かれたネタから3つ選ぶ。おじさん、ハギ、ハタマス。ご飯は酢飯で刻み海苔が散らされている。魚の旨味たっぷりのあら汁。今日も美味しかった。

2022.12.05

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鉄板ビストロ　小島

名古屋市、柳橋中央市場のマルナカ食品センター2階駐車場内というロケーション。鉄板ビストロ　小島でヒル。久しぶり。店頭にメニュー。天ぷら、肉、魚の定食がある。市場の店らしい雰囲気の店内。BGMはCBSラジオ。魚定食のさばの醤油干し　750円を注文。サラダ、茶碗蒸し、自家製豆腐、かつお刺身がついた定食。赤だしの具はしじみ。特別に美味くはないけど、コスパ良い。

2022.12.04

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酒楽亭　空庵

名古屋市緑区、有松駅から桶狭間方面へ1km弱、酒楽亭　空庵へ。昼はラーメン屋、夜は餃子屋を営む店。暖簾をくぐって店の入口へ。12時半頃で1組待ち。10分ほど待って店内へ。券売機で食券を買う。面白いネーミングのメニューが並ぶ。テーブルとカウンターで30席ほどのキャパ。窓の向こうに広がる中庭。開放感があって、落ち着く。BGMはジャズ。テーブルに電磁調理器がある。カボチャのすり流し　トリュフオイル。トリュフの香り、しっかり。よく冷えてる。テーブルの引出しの中に箸とレンゲがあるので、自分で出してセッティング。鴨葱皿。鴨、葱と鴨出汁が少し入った皿を電磁調理器に乗せて焼く。塩味きいてる。日本酒やりたい。かぼちゃのすり流しと鴨葱皿はラーメンを注文すると付いてくる。ポル吉　1,280円と味玉　130円。追い松茸入りスープは、松茸の風味しっかり。ポルチーニ茸が半分に切られて入ってる。お麩と赤かぶスライス、エゴマの葉のトッピング。麺は細麺。硬くなく、柔らかくなく。味玉は半熟で優しい味付け。冷たくはないけど、温められてはいないかな？味変アイテムは、にんにく酢と焦がし七味。使わなかったけど。鴨はちらーめん　1,280円と味玉　130円。鴨出汁効いた醤油らーめん。レモンがアクセント。他のらーめんも食べてみたいし、夜の餃子も食べてみたい。

2022.12.03

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サラマンジェドゥカジノ

予約して、名古屋市納屋橋、サラマンジェドゥカジノへ。奇数月の１日に店頭で予約を取るシステム。懐かしさを感じさせる店内。20席弱ほどのキャパ。BGMは懐かしのフレンチポップス。ドリンクメニュー。ここに書かれていないワインもワインセラーにある。スパークリングワイン。食事メニュー。4,950円のプリフィクスコースのみ。本日のおすすめメニューもある。コースに入っていないスープは単品で追加可能。オリーブと赤ピーマンのケークサレ。ズワイガニとホタテ貝柱のムース。根セロリのムースと法蓮草のムースとズワイガニのゼリー寄せ。野菜たっぷり。ゼリー寄せには鱒の卵のトッピング。パン。温かい。へきなん美人（にんじん）のポタージュスープ。単品で追加した。メレンゲの上には、トリュフ。メレンゲの下に人参のポタージュ。よく混ぜていただく。鴨胸肉のロースト。＋550円。真鯛、アンコウ、海老のポワレ　アメリケーヌソース。アンコウのポワレ、初体験。弾力あるなあ。アンコウ鍋とはまた違った食感と旨さ。ベイクドチーズケーキと木いちごソルベ。プティポとバニラアイス、ラズベリーと木イチゴのソルベ。プティポは柔らかいチョコレートだから、食べたらアイスとソルベを食べる。それがいいバランス。コーヒー。ココナッツとメレンゲの小菓子。どれも美味しい。コスパいいなあ。1,000円値上げしても安い。帰りにお見送りいただいた時にカヌレをいただいた。また行きたい店。

2022.12.01

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そば処　浅田

松本市深志3丁目、そば処　浅田でヒル。2年ぶりぐらい。メニュー。蕎麦の価格が上がってた。ざるそば　1,000円。緑がかった蕎麦、きれいだなあ。店主のすすめに従って、おろし大根を汁にいれていただく。しっかりしたコシのある蕎麦。ほんのちょっと塩気が強い汁。美味しい。〆は蕎麦湯。車だったから呑めなかったのが残念。好きな蕎麦屋。

2022.12.01

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