|
テーマ:●食べた物の画像♪(86628)
カテゴリ:長野県 北信・東信の食
高妻山に登った後、小腹が空いたんで戸隠の蕎麦屋、そばの実へ。 清潔感ある、落ち着いた雰囲気の店内。 地の利を生かして、大きな窓から緑が観れるのがいい。 何回か来てるけど、今まで食べたことが無かった、霧下のそば切り 980円を注文。 蕎麦がくるまで、戸隠だいこんの味噌漬けをつまんで、延命茶を飲む。 箸にそばの実、って彫ってあるの初めて気がついた。 1日限定15食で、手臼でゆっくり粗挽きしたした九一そば。 岩塩か汁で食べるのだそう。 モチモチでシコシコ。 ここんちの普通の蕎麦の個性をより強くした感じの食感。 岩塩も旨いけど、汁で食べた方が好きだな。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
[長野県 北信・東信の食] カテゴリの最新記事
|