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2011.07.14
カテゴリ：長野県 北信・東信の食
 上田市の蕎麦屋、刀屋へ。 たぶん4年ぶりぐらい。 通算10回以上はお邪魔してるから、長野で1番行っている蕎麦屋。 店内は、相変わらず昔ながらの蕎麦屋、っていう雰囲気。 テキパキした店員さん逹も相変わらず。  もりそば。 大、普、中、小とあって中を注文。 600円也。 東京の老舗の蕎麦屋の普通盛りの量の倍はある。 太くて歯ごたえある蕎麦は独特。 噛めば噛むほど蕎麦の味がする。 細打ちのキリッとした蕎麦も好きだけど、これはこれで、好き。 汁、旨いなあ。 しょっぱくなく、甘くなく。 前回行った時には、蕎麦も汁も味変わった？ってちょっと思ったけど、やっぱ好きだわ。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2020.11.01 16:39:06
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