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カテゴリ:長野県 中信・南信の食
信濃大町駅から徒歩5分、bistro cafe millefeuille で昼ごはん。 70年代のアメリカンポップスの流れる店内は、ほんわかした雰囲気。 豚バラ角煮のスープカレーを注文。 「1480円がランチは880円です」という店員さんの勧めに従ってみた。 豚は安曇野産だそう。 パンかライスか選べる。 カレーをスプーンを使って一口飲むと、口の中に油が広がる・・・ 豚の油? 器の下のほうのスープは、そんなに油っぽくはない。 豚バラ、肉の旨み凝縮って感じ。 カレーが辛めだから、汗ダラダラ。 油、もーちょっと控えめなら、もっと旨いのになあ。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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