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カテゴリ:長野県 中信・南信の食
久しぶりに松本市のラーメン屋、凌駕IDEA へ。 にぼガッツ 750円。 大盛にしてもらった=無料。 濃厚な煮干のスープ。 背脂多めだから、熱々。 麺はツルシコで極太。 荒く刻まれた玉ねぎとにんにく、しなちくが、いいアクセント。 脂少な目のチャーシュー、いい感じ。 かなり好きな部類のラーメンだけど、スープが少なくなると、煮干の粉が邪魔になるのが残念。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2020.11.01 14:51:58
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