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カテゴリ:長野県 北信・東信の食
小布施の住宅街にある、手打百藝おぶせでヒル。 うどんもある、蕎麦屋。 蕎麦は全て十割だそう。 御前二色そば 1,700円也。 更科そばと発芽そば切りの盛り合わせ。 発芽そば=蕎麦の実を発芽させ、それを蕎麦に仕上げたものだそう。 更科は、さらっとした蕎麦。 発芽そば切りは、コシがかなり強くてモッチリ感がちょっとある。 汁は酸味が強いかな。 普通に、旨い。 他のメニューも含めて、観光地料金の感じあり。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2020.11.01 14:18:34
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