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2013.07.05
カテゴリ：長野県 中信・南信の食
 白馬村の、和食・わっぱ膳 香林亭でヒル。 久保田荘という宿と併設の和食の店。 わっぱ飯が、ウリ。  座敷とカウンターで30人ちょっとのキャパ。   幾つかあるメニューから、重ね膳 1,400円を注文。  茄子のクルミ味噌。  くり抜かれた茄子の中には、味のクルミ味噌。 初めて食べる味。  和洋の料理が、器に少しずつ盛り込まれて出される。 バイ貝、根曲がり竹の煮物。 ローストビーフも入ってる。 厚めに切られたズッキーニの上には、フルーツトマト。 煮アナゴ、梅の甘露煮、いいなあ。 どれも、旨い。  蕎麦。 手打ちだな。   わっぱ飯。 鮭、たらこ、ふきの煮物、みつば葉が具。 ご飯がふっくらでツヤツヤ。 とっても優しい味。  味噌汁に漬け物。 また行きたい。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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2020.11.01 18:21:11
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