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2013.08.12
カテゴリ：長野県 北信・東信の食
 長野市上千歳町の路地裏にある、ワインビストロ ベルジェ で、ゴルフの打ち上げ。  幾つかある黒板のメニューから、前菜、主菜を選ぶ。  「アミューズがわりにどうぞ」と、チーズを練りこんだパン・ド・カンパーニュと豚のリエット。   赤ピーマンのムース、生ウニとコンソメジュレ。 濃厚。 でも、しつこくない。  フランスパン、無花果とくるみを練りこんだパン。  黒姫放牧豚肩肉、バスク風ベーコンの南仏風オーブン焼き。 おかあさんの味、なのかなあ。 優しいトマト味のソースで焼かれた、肉、マッシュドポテト、ナス、トマト、ズッキーニ。 肉の上には、目玉焼き。  幾つかあるデザートメニューから、３種のアイスのテリーヌを注文。 カスタード、いちご、カシスのアイス。 ３種類一緒に食べるのがいい。  コーヒーとカヌレ。 エスプレッソか紅茶も選べる。 以上で3,800円のコース。 とてもコスパ良い。 席と席の間が狭いのが、残念。 飲み会？にはいいけど、落ち着いた話は出来ないな。 まあ、ビストロだからしょうがないけど。 また行きたい店。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2020.11.01 14:00:19
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