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2013.10.18
カテゴリ：長野県 北信・東信の食
 軽井沢町追分の、蕎麦処 ささくらでヒル。  蕎麦は、軽井沢産と南相木産で自家製粉。 まだ、新蕎麦ではないそう。  カウンターの奥には、日本酒や焼酎が並ぶ。 自家製の梅酒もある。  寒竹の清酒を、燗でいただきながら蕎麦を待つ。  つまみに、そばの実のコロッケ ５５０円。 モチモチで旨い。 衣は乾燥ゆばだそう。  ざるそば ７８０円。  細打ちの蕎麦は、しっかりしたコシ。 汁は、カツオがきいていてまろやか。 汁を、たっぷりつけていただく。 旨いなあ。 ７８０円という価格、良心的。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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2020.11.01 13:50:06
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