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2015.04.23
カテゴリ：長野県 中信・南信の食
 松本市大手のとんかつ屋、かつ玄 本店へ。 年季が感じられる店内。 ２０席ほどのキャパ。 ２階のジャズ喫茶から漏れるジャズがBGM。 とんかつ四味定食 1,200円と生中を注文。 四味＝ヒレ・ロース・海老、それから、ほたて、鳥、あなごのうち1品。  最初に、野菜の煮物と大根の浅漬けが運ばれる。  生中についてくる肉よせ。 からしと醤油でいただく。  ボリューミー。  テーブルには、ソース、ドレッシング、塩、醤油、七味、からし。 ドレッシングは酸味があってあっさり。  ヒレ×１、ロース×2、海老×１、あなご×１。 ズッキーニも添えられてる。 サクサク、衣。 肉、やわらか～い。 あなご、ふわっふわ。 からっと揚がっていてしつこくない。 旨いなあ。  パイナップルで〆。 また行きたい店。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2020.11.01 12:11:51
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