|
|
|
2016.11.11
カテゴリ：長野県 北信・東信の食
  長野市戸隠、信州戸隠山御門前 蕎麦処 うずら家へ。 久しぶり。  軒先に、そば玉。   入口入って右手に蕎麦打ち部屋と厨房。  突き出しの白菜漬け、海苔山葵でエビス。 天ざるそば 1,800円ときのころいろ天ぷら盛り合わせ 950円を注文。  山葵は自分ですり下ろす。 これもビールのつまみになる。  砂糖をほんのちょっと加えると辛みが増す。  ざるそば。 ぼっちもり。  水切りしてない。 つるっとしてる。  天ざるの天ぷら。  きのこの天ぷら盛り合わせ。 シメジと舞茸かな。 ボリューミー。 胡麻油でカラッと揚がってる。  〆は蕎麦湯。 うまい蕎麦、丁寧な接客、清掃が行き届いた店内・・・ いつも気持ちよく食事ができる蕎麦屋だなあ。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2020.11.01 09:04:53
コメント(0) | コメントを書く
[長野県 北信・東信の食] カテゴリの最新記事
|
