|
|
|
2018.01.12
カテゴリ：長野県 中信・南信の食
 塩尻市広丘野村、ちゃんこつけめん でれ助へ。  入口の自販機で食券を買う。 カウンター10席ほどのキャパ。 店主1人のオペレーション。  店やつけめんのウンチク読みながら、出来上がりを待つ。  味玉つけめん 中 970円。 幅広な麺がインパクト大。 弾力が強い。 汁を良く拾う。  汁は塩ベースかな？ 魚介と野菜でスープをとった感じ。 とろみがある。 トッピングは粉状のパプリカ、厚揚げ、もやし、肉団子など。 味玉は温かい。 〆はスープ割り。 セルフで電気ポットから注ぐ。 鰹がきいたスープ。 個性的な一杯。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2020.10.31 22:51:58
コメント(0) | コメントを書く |
