|
|
|
2018.03.25
カテゴリ：長野県 中信・南信の食
 松本市のファーマーズガーデンうちだ内、中華蕎麦 日暈 でヒル。 3月1日に開店したばかり。 寸八グループの店。  メニュー。 ラーメンは鶏スープと鶏と煮干しスープの2種類。 それぞれ、醤油と塩のフレーバー。  ウンチク。 チャーシュー、豚、鶏、合鴨と3種類の素材を使ってる。 無化調。  煮干しそば 醤油 スペシャル（全部乗せ） 950円（税別）。 人生初めての全部乗せ。 スープを一口。 鶏油が強い。 スープを混ぜてもう一口。 落ち着いてきた。 塩味強め。 コクしっかり。  麺は細麺。 もー少し、パッツンしてた方が好き。 チャーシューは豚、鶏、合鴨。 素材の味を生かしてる。 美味しい。  わんたんは、てるてる坊主型。 具にしっかり味がついてる。 寸八だなあ、と感じさせる一杯。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2020.10.31 22:24:29
コメント(0) | コメントを書く |
