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2018.09.29
カテゴリ：長野県 中信・南信の食
 上伊那郡南箕輪村、麺づくり 蒼空 本店。  入口の足元にはガラス玉。        中に入ると懐かしのグッズがたくさん。 店主の趣味かな？ テーブル、カウンター、小上りで50席程のキャパ。 BGMは、The Gil Evans Orchestra、Louis Armstrong、Artie Shawなど。   メニューも盛りだくさん。 ラーメンは、塩、醤油、台湾、味噌がベース。 つけ麺もあり。 ソフトドリンク、アルコールは、ラーメン屋にしては必要にして十分。 無料のトッピングに、ニンニク、豆板醤、ゆずコショウがある。  餃子 356円。 ほんのちょっとピリ辛な具、美味しい。 ニラがきいてるのかな。  蒼空らぁめん 950円。 刺さるなあ～ しっかりしたスープ。 一口目に、脂が広がりすぎないのがいい。 麺は細麺。 小麦を感じて、美味しい。 トッピングは、海苔、味玉、チャーシュー、穂先メンマ、ネギ。 味玉、温かい◎ チャーシューはレア系。 もー少し塩味弱目なら◎   トイレ周りも店主の趣味満載。 店員さんの感じ良し。 次は、味噌食べたい。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2020.10.31 16:51:01
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