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2018.12.13
カテゴリ：新宿・神楽坂・市ヶ谷・池袋の食
 新宿区3丁目、すごい煮干しラーメン凪 新宿ゴールデン街 本館で今日の〆。 1人しか通れない幅の階段を上って2階へ。  券売機で食券を買う。  カウンターのみ、10席ほどの店内。 煮干しの香りが食欲そそる。   天井には煮干しの飾り。  すごい煮干しラーメン 味玉 1,000円。 濃厚な醤油ベースのスープはガッツリ煮干し。 コクがある。 脂っこくはない。 玉子以外のトッピングは、チャーシュー、ネギ。 チャーシュー厚切り。 肉の旨さを感じる味付け。 玉子、温かくないのは残念。  麺は中太。 しっかり感があって好み。  幅広な麺もはいってる。 ワンタンの皮みたいに、トロッとしてる。  途中でにぼし酢投入。 個性的な一杯。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2018.12.16 16:11:43
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