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2019.04.03
カテゴリ：長野県 中信・南信の食
 松本市征矢野、中華そば 焼き飯 やま本でヒル。 「凌駕IDEA」→「キッチン男のロマン」の跡地に先月オープンしたばかり。 両店と同じく凌駕のお店。  ウッディーで明るい感じの店内。 対面のカウンターとテーブルで20数席のキャパ。  入口の券売機で食券を買う。 基本のラーメンは、中華そばと黒中華そばの2種類。 麺の硬さを選べる。  中華そば、麺普通、焼きめしセット 1,000円を注文。  出来上がるとモニターに番号が表示され、厨房のカウンターまで取りに行く。  中華そば 麺普通と焼きめし。 焼きめし、思っていたよりボリューミー。 The 焼きめし的な焼きめし。 美味しい。  中華そば、いいねぇ。 スープはほど良い脂、強すぎない塩辛さと酸味。 コクがあるけどあっさり。 デフォのトッピングはチャーチュー、ネギ、モヤシ。 チャーシュー、薄切りでスモーキー。 好き。  麺は中太。 普通でも悪く無いけど、硬めの方が好みに近かったかも。 食べ終わったら、自分で厨房まで片付ける。 次は、黒中華そばに味玉トッピングだな。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2020.10.31 16:29:14
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