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2019.05.03
カテゴリ：長野県 中信・南信の食
 松本市緑町、酒処 樽吉 皆空道へ。   昔ながらの居酒屋チックな店内。 BGMは小ささめなヴォリュームで流れるジャズ。   日本酒、魅力的なラインナップ。  一杯目。 和田龍 辛口 本醸造。 突き出しは、ポテトサラダ。  石焼き味噌。 石の上でジュージュー。 3種類の味噌を使ってるんだそう。 味噌には何やらいろんな食材が混ぜられてる。 ボリューミー。 真ん中に生卵。 もんじゃみたいに混ぜる。 それを、添えられたバケット、キュウリ、ウド、大根、長芋に乗せていただく。 それ程、しょっぱくない。  焼きつくね。 タレで。 目玉焼き付き〜 二杯目。 酔露 辛口 純米吟醸。  いわしのフライ なめろう風。 いわしのたたきを揚げてある。 いいネーミング。 エリンギの天ぷら、キャベツ、骨の素揚げが添えられる。 3杯目。 聖山 無濾過純米。 また行きたい店。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2020.10.31 16:24:44
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