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2019.08.15
カテゴリ：長野県 中信・南信の食
  松本市渚のうなぎ屋、観光荘 松本店でヒル。  古民家を改築したお店。  うなぎの骨とお茶でうなぎを待つ。  まず、肝焼き 1,280円。 美味しい。  七味、山椒をかけても美味い。  うな丼 2,580円。 味噌汁かお吸い物が付くけど、180円プラスして、肝吸いにした。  蒸さずに炭の遠火で炙った鰻。 タレ甘め。 皮のパリパリ感が特徴的。  途中で、ネギとワサビの醤油ベースのタレをかけて頂いた。 さっぱりした蒲焼きに変化。  やなまぶし丼 並 2,100円。 ちょっとだけ食べたけど、これもまた美味い。  帰りには、うなぎ触ってみた。 ヌルヌル〜 初体験。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2020.10.31 16:08:28
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