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2020.03.22
カテゴリ：長野県 中信・南信の食
  松本市三才山の蕎麦屋、みすづでヒル。 信州ひすい蕎麦をそばの実から自家栽培して提供しているんだそう。    古民家を改築した店。 座敷とテーブル席で10数席のキャパ。 民放のAMラジオが流れる。  雑種の猫がいるのがなんとなく昔の家っぽい。   メニュー。 蕎麦が2種類に野菜の天ぷら。  そば茶と自家製の漬物で蕎麦を待つ。  自然の幸てんぷら 600円。 地元で採れた野菜がたっぷり。 大根のてんぷら、初めて食べた。   信州ひすいそば 冷たいおそば 並盛 950円。 量が少ないように見えるけど、ざるの深さがあるから普通の量がある。 しっかりした蕎麦。 汁は醤油の塩味が強め。  そば湯。  サービスでいただいたコーヒー。 また行きたい。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2020.10.31 15:41:09
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