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2021.07.28
カテゴリ：愛知県 名古屋市以外の食
 犬山市、うなぎ 蓬ぜんでヒル。 ご主人はあつた蓬莱軒で22年間修行した後、店を始めたんだそう。  小上がりとテーブル席がある。 坪庭を見ながら食事ができる。       メニュー。 酒のつまみになるメニューもあり。  ひつまぶし並盛 3,839円。  ボリューミー。 綺麗に盛り付けられたうなぎ。  最初はそのまま。  2杯目は葱、山葵、海苔を乗せて。  3杯目は鰹がきいただし汁と薬味で。  4杯目はそのままで。 途中、山椒をかけて味変。  うなぎは備長炭で焼かれる。 外側はパリッと中はフワッと。 ちょっとだけ醤油の酸味が残るタレ。 満腹、満足。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2021.07.28 20:38:05
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