|
|
|
2023.09.05
カテゴリ：愛知県 名古屋市の食
 名古屋市中村区名駅4丁目、來杏 担担麺房 シンフォニー豊田ビル店でヒル。 ”來杏”は”ライカ”。  カウンターとテーブルで20席ほどのキャパ。 BGMは中国古典音楽っぽいインストゥルメンタル。   メニュー。 店名通り汁有り、汁無しの担担麺がメイン。 ランチはライスサービスあり。 小、大選べる。  白ゴマ汁有り担担麺 950円。 スープ、濃厚で上品。 薬膳をちょっと感じる。 メニューによると、八角、桂皮、陳皮、花山椒、唐辛子を使った自家製五香辣油を使用。  麺はカップ麺のノンフライ麺を更に旨くした感じ。 コシとハリがある玉子麺。 八丁味噌で炒めた挽肉使ってる。 混ぜると名古屋らしい担担麺に。 トッピングのサヤエンドウが、いい箸休め。 他のメニューも食べてみたい。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2023.09.05 19:58:21
コメント(0) | コメントを書く
[愛知県 名古屋市の食] カテゴリの最新記事
|
