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2023.10.27
カテゴリ：岐阜県の食
 下呂市萩原町上呂876 、下呂から高山に向かう41号線沿い。 大安食堂へ。   広々とした店内。 50席ほどのキャパ。  メニュー。  カレー、うどん、ラーメンとあるけど、メインはとんちゃん、けいちゃん。 派生した牛ちゃん、マトンがある。 マトンだけなぜか"ちゃん"がつかない。   けいちゃん定食 800円。 とんちゃん550円＋うどん100円。 けいちゃん、とんちゃん、うどんはフライパンで提供されコンロで焼きながら食べる。 もともと調理されてるから、冷めないようにあっためる感じ。 定食はご飯、味噌汁、冷奴、ツボ漬けのセット。  けいちゃん。 鶏肉、キャベツ、玉ねぎを辛味のある味噌で炒めてある。 鶏肉、柔らかい。  とんちゃん＋うどん。 うどんがあるから辛味が弱くなる。 名古屋のとんちゃんはホルモンだけど、こちらは普通に豚バラ肉。 牛ちゃん、マトンも食べてみたい。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2023.10.28 19:53:25
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