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2024.04.14
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カテゴリ:石川県の食 



行列、20数人。
7割は外国人観光客かなあ。





金沢駅東口から徒歩数分、味噌拉麺専門店 麺屋 大河へ。







メニューを見たりしながら待つ。







1時間待って店内へ。







至る所にタイガー。





野菜ジュースが最初に提供される。





推定30CC。





説明書きによると野菜ジュースをラーメンを食べる前に飲むことで血糖値の急上昇を抑えられる。





黒味噌らーめん 980円と味玉 120円。
能登牛のチャーシューがドーンと鎮座。
イカ墨感ある味噌のスープ、美味しい。





麺は太麺。
ツルモチ。





味噌らーめん 980円と味玉 120円。
こちらも能登牛のチャーシュー。
肉の旨味を感じる味付け。
メンマ、ネギ、生姜、柚皮、海苔のトッピング。
それから、豚そぼろともやし。
味玉、温かくないのは残念。













終盤に七味ならぬ大河特製 十味をふりかける。
辛味と言うより爽やかさが加わる。

行列が短い時にまた行ってみたい。







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Last updated  2024.04.26 07:38:24
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