SKI jungle
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スキーして、温泉はいって、ガッツリ呑んで、 旨いつまみがあれば満足。
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石川県金沢市片町2-1-23 、おでん屋さんの菊一へ。 17時半開店で、17時到着。 店員さんに言われ紙に名前を書いてから、辺りをぷらぷら。 17時半に再度店に行く。 名前を呼ばれた順に店内へ。 カウンターとテーブルで10席ちょっとのキャパ。 おでんメニュー。 飲み物メニュー。 壁にもメニュー。 卓上メニューに無いおすすめメニューあり。 スーパードライの瓶から。 赤巻、車麩、金時草ふかし。 金時草ふかし、初体験。 フワフワだ。 金沢がんも(ひろず)、玉子、ぎんなん。 がんも、染みてる。 梅貝。 王道だな。 だし巻き玉子、三色生麩(よもぎ、かぼちゃ、ごま)。 だし巻き玉子は、出汁×出汁だな。 生麩、フワフワ。 それぞれの味が愉しめる。 中村屋 無濾過特別純米酒。 ぬる燗で。 ちろりで温めて、コップに並々注いでくれる。 大根、こんにゃく。 大根、柔らかい。 こんにゃく、しみてる。 どて焼き。 いいねぇ。 おでん出汁?で煮たゴロッとした豚肉に白味噌を付けて提供される。 とまと。 大きいなあ。 最初はそのままで。 とろっとろ。 次に卓上のパルメザンチーズをかけて。 コクが増す。 最後は乾燥パセリをかける。 爽やか。 汁まで完食。 加賀れんこん団子。 れんこんのつみれみたいなやつ。 たこあし。 あっさり。 どれも上品。 また行きたい。
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