SKI jungle
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スキーして、温泉はいって、ガッツリ呑んで、 旨いつまみがあれば満足。
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金沢市、JR金沢駅、金沢百番街あんと西1階のおでん屋さん、かなえきのちくわへ。 今晩2軒目。 厨房をこの字型でカウンターが囲む。 ドリンクメニュー。 おでん、つまみ、ご飯物が並ぶ。 おでんの種類はそれほど多くない。 日本酒きき酒セット 酒肴2品付き 1,650円。 梵 純米55、菊姫 -菊-、北洋 純米酒。 つまみは、いぶりがっこクリームチーズと鰆の昆布〆。 鰆の熟成感、いいなあ。 どっちも美味しい。 「ちくわ」のちくわ。 ふわふわ感ある。 手作り鰯つみれ。 鰯がガツンとくる。 「ちくわ」のたまご。 大根。 車麩。 白山堅豆腐。 染みてるなあ。 梅貝。 王道だ。 メニューに書かれた説明によると、おでんに添えられ辛子は麩市の地がらし。 「ちくわ」のたまごは、たまごにイクラのトッピング。 面白い。 茶飯セット並 300円。 最初はそのままで。 終盤は出汁をかけて。 出汁は魚介系が強い。 片町のちくわにも行ってみるかな。
松乃鮨 本店 2024.11.15
おでん高砂 2024.11.12
四十萬谷本舗 百番街店〜宗玄 2024.11.10
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