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2018-2019スキーシーズン

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2024.05.04

金沢市西念3-8-3 。
住宅街にある居酒屋。

道三へ。

玄関で靴を脱いで店内へ。

カウンターに座る。
テーブル席もあり30席ほどのキャパ。
ウッディで落ち着いた雰囲気。

メニュー。

食事メニューたっぷり。

日本酒メニュー。

魅力的なラインナップ。
写真を撮り忘れたドリンクのグランドメニュー。
それには、他の日本酒、ビール、ワイン、焼酎、ソフトドリンクもある。

黒帯悠々特別純米酒。

付き出しはポテサラ。
蒸し鶏とチャーシューが乗せられている。
豪華だなあ。

刺身盛合わせ 1人前。
1人前だけど2人前の量だ。
カワハギ、カワハギの肝、バイ貝、ヤリイカ、オコゼ、マグロ、サバだったかなあ？
ワカメたっぷり。

カワハギの肝には醤油を垂らして、白身はそれでいただく。
肝単独でも甘くてコクがあって美味しい。

焼空豆。
大きいなあ。
塩で。

加賀れんこんはさみ揚げ。
ボリューミー。
衣のバリバリ感、れんこんのサクサク感、いいなあ。

オコゼ煮。
上品。
大きなタケノコ煮、シメジが添えられる。
嬉しい。

つくね。

黄身を付けていただく。
いい感じにトロトロ。
かなり好きなやつ。

手取川名流純米酒　大辛口。

焼きおにぎり。

あさり汁。

汁もあさりもたっぷりだ。
そして熱々。
塩ベースの汁、旨みとコクが凄い。
散らされているネギがいいアクセント。

次はいつ行こう。

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Last updated 2024.05.14 07:25:26
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