SKI jungle
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powder☆
スキーして、温泉はいって、ガッツリ呑んで、 旨いつまみがあれば満足。
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今夜2軒目。 金沢市柿木畠3-3 。 更科藤井へ。
和×洋のシックな店内。 BGMは無い。
メニュー。 蕎麦と共につまみのメニューあり。
日本酒メニュー。
本日の酒メニューは四合瓶を持ってきてくれた。 田酒 特別純米酒と奥能登の純米酒 白菊。 白菊は長野県木曽郡の湯川酒造店で代行醸造されたやつ。 復興のための酒だな。
奥能登の純米酒 白菊。 付き出しは揚げそば。 うるか。 金時草おひたし。 シャキシャキしてる。 野菜天。 人参、1本丸ごと揚げてある。 甘くて美味しい。 ざるそば。 薬味はネギだけ。 細打ちの蕎麦。 汁は醤油の酸味がきいたさっぱりめなやつ。 蕎麦湯はとろみがある。 〆は蕎麦茶。 汁の酸味とあっさり感は、結構独特。 もう1回食べてみたい。
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