SKI jungle
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powder☆
スキーして、温泉はいって、ガッツリ呑んで、 旨いつまみがあれば満足。
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石川県金沢市西念3-2-32 、寿司屋の秀よしへ。 2度目の訪問。 塩で食べる寿司がウリ。 カウンターにはモンゴルのピンク岩塩。 カウンターに座る。 五凛 純米生酒。 付き出しは枝豆のバター炒め。 能登柴垣 天然岩かき酢。 身が厚くてミルキー。 鰻白焼。 皮目パリパリ、身はふっくら。 愛知県一色の鰻だそう。 手取川 酒魂 純米吟醸。 いわしなめろう。 いわし感、しっかり。 穴子。 フワフワ。 甘海老。 ミソと卵のトッピング。 あかいか。 梅肉が乗せられる。 鯵。 ひらめ昆布〆。 まぐろ漬け。 浅漬け、だそう。 梅貝。 うなぎ。 フワフワ。 タレ、いいなあ。 ムラサキウニ。 爽やかなウニ。 ネギトロ炙り。 玉子。 美味しい料理に美味しい寿司。 前に食べた時より、塩味が優しく感じたなあ。 次はいつ行こう。
松乃鮨 本店 2024.11.15
おでん高砂 2024.11.12
四十萬谷本舗 百番街店〜宗玄 2024.11.10
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