SKI jungle
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スキーして、温泉はいって、ガッツリ呑んで、 旨いつまみがあれば満足。
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野々市市扇ヶ丘9-20 扇ヶ丘ビル1F。 自家製麺 TERRAでヒル。 メニュー。 ラーメンが4種類とトッピング、ご飯もの。 替玉もある。 和出汁醤油(魚介出汁の清湯スープ) 980円と味付き玉子120円を注文。 味変アイテムは、塩ダレ、胡椒、柚子胡椒、七味。 ラーメンの説明書きを読みながら待つ。 天然水仕込みの無化調スープ。 白山の天然水を使ってるそう。 麺は北海道産小麦粉を使った自家製麺で防腐剤、安定剤は無添加。 和出汁醤油(魚介出汁の清湯スープ) 980円と味付き玉子120円。 鶏チャーシューと豚チャーシュー、カブの酢漬けとカイワレ、メンマがデフォのトッピング。 味玉、温められていない。 レアな豚チャーシューは肉の旨味が感じられる好きなやつ。 麺、柔か過ぎず固すぎず、なやつ。 美味しい。 違うメニューも食べてみたい。
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四十萬谷本舗 百番街店〜宗玄 2024.11.10
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