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赤福

おかげ横丁、赤福　本店。その対面の赤福本店向かい別店舗へ。目当ては冬限定のぜんざい。本店では扱っていないみたい。赤福ぜんざい　520円。四角い焼き餅が２つ。小豆の風味たっぷり。かり梅と塩昆布が添えられる。お茶も美味しい。

2017.03.11

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伊勢角屋麦酒

伊勢角屋麦酒内宮前店でヒル。古民家を改築したようなお店。限定醸造樽生ビールのメニューから、浦村牡蠣スタウト　750円。甘さが強い。美味しい。色々ある牡蠣を使った定食メニュー。土手鍋定食（竹）　1,650円を注文。プリップリでジューシーな焼き牡蠣。浦村産かな？汁は味噌ベース。甘辛苦い。牡蠣によく合う。〆はうどん。いわゆる伊勢うどんでなくて、玉うどん。満腹、満足。

2017.03.11

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伊勢神宮内宮

老若男女。結構な人出。厳かな雰囲気はある。

2017.03.11

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G7伊勢志摩サミット2016記念撮影

立ち位置がわかるように、国旗と国名が記されている。伊勢志摩観光ホテル　ザ　クラブの庭園。伊勢志摩観光ホテル　ザ　ベイスイートの屋上庭園。足型は写真を撮った後、写真をもとに描いたんだそう。

2017.03.11

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朝ごはん＠ラ・メールザクラシック

La mer　CLASSICで朝ごはん。英虞湾を眺めながら、泡。日本のあわ　穂坂マスカット・ベーリーＡ。最初、ドロップのような甘さが広がるけど、後味は爽やか。見た目よりもキリッとしてる。洋食、和食どちらか選べて洋食に。たまご料理＋ビュッフェ。たまご料理は、色々選べてエックコドラーに。海老、鮑、雲丹のトッピング。パンの種類豊富。美味しくて朝から腹いっぱい。

2017.03.11

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カフェ＆ワインバー　リアン＠志摩観光ホテル　ザ　クラブ

志摩観光ホテル　ザ　クラブヘ。緩い階段を上って２階へ。伊勢志摩サミットで使ったテーブルが展示されている。太い梁と柱が印象的なロビー。Lｉｅｎ。クラシカルだけどモダンな感じのするインテリア。BGMは大きめのヴォリュームで流れるジャズ。サミットのワーキングランチの会場。今日の〆。るみ子の酒　山廃純米吟醸。酸控えめ、独特な濃厚さ。後味はすっきり。

2017.03.10

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志摩観光ホテル　ザ　ベイスイート

志摩観光ホテル　ザ　ベイスイートのゲストラウンジへ。サミットの首脳会議会場。作　穂乃智　純米いただいてからの、お菓子。ラウンジから出れる屋上テラス。夜はまだ寒い。

2017.03.10

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フレンチ＠ラ・メールザクラシック

志摩観光ホテル　ザ　クラシックのレストラン、La mer　the CLASSICで夕飯。入口には、2016年伊勢志摩サミットの時のテーブルが置かれている。こちらは、ワーキングディナーの会場。キール。鰹の手まり寿司。松阪産エスカルゴと三重県産きのこのブルゴーニュ風。パリパリなせんべいを割っていただく。バターの風味、キノコの風味、いいなあ。伊勢海老のクリームスープ。こちらのスペシャリテ。海老の風味が強すぎないのがいい。塩加減はちょっと強め。表面を焦がしてあるから、ちょっと香ばしい。パン。温かくはない。バターが付く。伊勢真鯛のポワレ　鮑添え　伊勢茶のソース。ほんのり香るお茶の香り。牛フィレ肉のクルート焼き　マデラソース、一切れ食べた後。優しい味付け。旨い。デザート。チョコレートのムースの中にはオレンジ。お菓子。コーヒー。どれも美味しくいただいた。料理が出てくるタイミングが、ちょっとだけ早すぎるかなあ。アルコール飲みすぎなくていいんだけど。

2017.03.10

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温泉＠賢島宝生苑

賢島宝生苑で入浴。清潔感ある施設。大浴場と露天風呂が２つ。サウナもある。加温、循環、塩素消毒ありだけど、トロトロしたしょっぱいお湯は気持ち良かった。

2017.03.10

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伊勢志摩観光ホテル

伊勢志摩観光ホテル　ザ　クラシックのゲストラウンジ。宿泊者だけが使える。窓の向こうには、英虞湾。テラスからの英虞湾。海に浮かぶ筏は、真珠の養殖場だそう。セルフサービスで色々いただく。作　穂乃智　純米、旨い。

2017.03.10

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伊勢神宮外宮

厳かな雰囲気。

2017.03.10

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伊勢うどん・てこね寿司＠山口屋

近鉄伊勢市駅から徒歩5分、山口屋へ。伊勢うどんがウリの店。テーブルで３０席ほどの店内。テレビ番組の撮影中。壁には著名人のサイン色紙がたくさん飾られてる。郷土御膳　1,350円。伊勢うどん×てこねずし×さめのたれ。玉うどんの倍の太さはあるうどん。黒い汁とよーく混ぜる。うどん、表面はプニョプニョ、中は柔らかな弾力。不思議な食感。こちらは自家製麺で、小麦粉は三重県産あやひかりを使ってるだそう。汁は鰹がきいてて旨い。見た目ほど塩辛くない。てこねすしは酢飯の上にカツオの漬けがのせられている。旨い。さめのたれ、日本酒欲しくなる。会計の時「お待たせしてすみません」といただいた、あられ。このまま食べるのは勿論、うどんの汁に浸して食べるのがいいらしい。

2017.03.10

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喜久鮨

松本市野溝木工、喜久鮨へ。久しぶり。”喜”は正しくは、”七”が3つ。いつも清潔感ある店内。ランチメニューのにぎり寿し定食 1,080円を注文。まずサラダ。寿司×味噌汁×茶碗蒸し×バナナ。みる貝、いいねぇ。スペシャリテのマグロのたたきの握りもいい。味噌汁は海老の頭入り。いつも満足。

2017.03.09

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ナポリタン@カフェテリアポンヌフ

JR新橋駅から徒歩5分。カフェテリアポンヌフへ。５人待ち。目当ては、こちらのウリのナポリタン。入口から見える厨房では、どんどんナポリタンをつくってる。カウンターとテーブルで20数席ほどの店内。田舎の洋風食堂って感じのつくり。いろいろあるナポリタンのメニュー。ハンバーグナポリタン　850円。フニャフニャした麺。好みではない。ハンバーグにはミートソースがかけられてる。フォークで切ると肉汁が溢れる。味付けは薄めというか、大雑把な感じ。悪くはないが…微妙だなぁ。

2017.03.07

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山賊焼

駅社員考案駅弁名物山賊焼　760円。松本駅の改札内売店で購入。アルクマのイラストに惹かれた。イイダヤ軒製。冷めていてもまあまあ旨い山賊焼。他のおかずは、長芋天ぷら、舞茸煮物、山葵漬、山ごぼう辛子味噌。デザートに、あんずゼリー。思っていたより、旨いなあ。

2017.03.06

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らぁめん鶏支那屋

JR南松本駅近く、らぁめん鶏支那屋へ。久しぶり。みそ 890円。まろやかなスープ。シコシコ感ある中太麺。軽く炒めたあとで、スープで煮た野菜と豚ひき肉たっぷり。野菜の上には、刻み葱もたっぷり。途中でおろしニンニク投入。何気に存在感ある一杯。

2017.03.06

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ながた寿し

松本市埋橋、ながた寿しへ。久しぶり。いつも清潔感ある店内。真澄　純米　あらばしり　樽酒。杉の香りがいい。夜の特別セットを注文。別注、自家製　塩辛。イカの塩辛。辛さより旨みが際立つ。大根の漬物。お通しのあん肝。コクあるなあ。別注、貝三種盛り。ミル貝、ツブ貝、ホッキ貝。磯っぽくていいなあ。海鮮酢の物。ホタルイカ入り。食べかけ。スペシャリテの茶巾蒸し。水尾　特別純米酒　金紋錦仕込み。ふくよか。寿司。優しい握り。海老の風味たっぷりな味噌汁。今日も満足。

2017.02.27

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五竜

午後から五竜。気分のらず、早めの撤収。

2017.02.26

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ワヰン酒場　かもしや

今夜2軒目。松本パルコ横、ワヰン酒場　かもしやへ。ハッピーあわ～の時間帯での入店。カウンターとテーブルで20席ほどの店内。BGMはJ－POP。ワイン酒場だけど、ビール、日本酒、焼酎もある。何気に魅力的なつまみのメニュー。マンズワイン　龍眼　スパークリングワイン。ハッピーあわ～で300円。鶏肉と長芋の和風ピリ辛焼き。醤油ベース？のソースたっぷり。柚子胡椒がきいてる。酒がすすむ。クロダイの白ワイン蒸し。焼いた後蒸してるのかな。塩控えめで優しい味付け。フレンドリーな接客悪くない。ハッピーあわ～があって、コスパ良い。また行きたい。

2017.02.24

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PUBLIC BEER HOUSE OLD ROCK

久しぶり。松本市、PUBLIC BEER HOUSE OLD ROCKへ。”プレミアムフライデー”ということで、通常17時から営業のところ15時からの営業。志賀高原ビール　MIYAMA　BRONDE。明るいうちから飲めるなんて、幸せ。牡蠣食べ比べセット。相生産と室津産。相生産　大粒カキフライ。矢剣ナンコツの唐揚げ。マイスターハムのシーザーズサラダ。ギネス　1パイント。生ラム肉の鉄板焼き。いつも満足。なかなか15時に終われる会社はないだろうから、15時からの営業の成果はイマイチだったのかな？

2017.02.24

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MAIN BAR COAT

松本市中央、MAIN BAR COATへ。久しぶり。ネグローニ。お通しのサバとトマトのグラタン。いつも満足。

2017.02.23

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鬼やん

松本市南浅間のラーメン屋、鬼やんへ。カウンター、小上り、テーブルで30席ほどのキャパ。ラーメンの種類豊富。ご飯もの、焼きそば系もある。まずビール。メンマの油炒め付き。ギョウザ　350円。皮厚め。焼き面カリッ。具はズッシリ。旨い。赤鬼スタミナ麺　850円。タップリな、ピリ辛あっさりな味噌スープ。具はニラ、豚肉、ネギ。麺は細麺。もー少し硬めが好き。食べ進めると温泉卵が出てきた。つぶしてスープに溶け込ませれば、まろやかに。家で作れそうで作れない、って感じの一杯。

2017.02.22

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さば味噌煮＠つき亭

松本市石芝、味処　つき亭でヒル。2度目の訪問。いかにも料理人的なご主人と奥さん？の2人でやられてる。小上りとカウンターで13席ほどの店内。メニューは、一品料理と丼物など。一品料理に200円足すと定食にしてもらえる。さば味噌煮の定食　800円。熱々なさば味噌煮。生姜たっぷり。味噌は赤みそかな？さばも旨いが、ヒジキの煮物がかなり旨い。当然、ごはんと味噌汁と漬物も。キャベツサラダには白ゴマがふられてる。なんか健康的。また行きたい。

2017.02.22

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らぁ麺しろがね

松本市石芝、らぁ麺しろがねでヒル。久しぶり。カウンターのみ8席ほどの店内。BGMは、クイーン、ペットショップボーイズ、ボビー・マクファーリンなど。初めてヒルの12時ごろ行ったけど、12時15分には満席。12時30分には、６人待ち。鶏コテつけ麺　1.5玉　910円。トッピングは、玉葱、ほうれん草、鶏チャーシュー、メンマ、糸切り唐辛子。濃厚な鶏×醤油スープの中には、角切りの玉ねぎタップリ。鶏チャーシューの上に置かれた柚子皮をスープに投入すれば、爽やかなスープに。卓上のグレープフルーツ酢？を投入すれば、より爽やかに。旨い。でも、麺はもー少し硬めの方が好みだな。次は中華らぁ麺食べてみたい。

2017.02.20

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モニター頒布会1回目＠小布施ワイナリー

着荷。ヌメロシス　2015とヌメロシス　2016。飲むの楽しみ。

2017.02.19

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草技術選

年を追うごとに、下手になる事を実感。

2017.02.19

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五竜

昨日の雨でカリッカリな斜面。内脚。内脚。とにかく内脚、意識。いいもりのレストハウスに、今シーズンからできた乾燥機。ゴルフ場のカッパ干すとこみたい。やるなあ。

2017.02.18

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戸隠

戸隠へ。スクール入校。大回りは、内足の足首固める。小回りは、内足をズラしてく。コブは、内足で削ってく。ひたすら内足に意識を置いたレッスン。感じ良し。

2017.02.16

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刀削麺＠ドラゴン食堂

メッセアミューズモール１F、ドラゴン食堂でヒル。カウンターとテーブルで30席ほどのキャパ。山西刀削麺　850円に焼き小籠包とライスをプラス。全部で980円。刀削麺は、料理人の王さんがいないとできないそう。焼き小籠包。濃い目の味付け。山西刀削麺。旨辛酸っぱい坦々スープ。かなり辛い。漢源花椒を使ってるんだそう。麺をズルズルッと食べられない、むせちゃうから。ちょっとずつ噛んで食べる。麺、シコッシコ。肉とスープをライスにかけて食べるのも◎次は辛さ控えめな、刀削坦々麺を食べてみたい。

2017.02.15

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更科　斉とう

JR新検見川駅近く、更科　斉とうで飲み会。久しぶり。まずは生ビール。定番、そば味噌。生くらげ　うど酢の物。あっさり。菜の花入りさつまあげ。温かい。旨みタップリ。甘鯛の松笠揚げ。塩でいただく。香ばしい。牛タンと玉葱の炊き合わせ。柔らかな牛タンと玉葱。返しを使って炊いてるのかな？しぼりたて純米生酒浦霞。「もう最後だから」と浦霞のオマケ。親子南蛮。優しい味。いつも満足。

2017.02.14

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カツカレー＠たくま

松本市中央、とんかつとカレーがウリの店、たくまへ。レトロな店内。今日のランチメニュー、カツカレー　900円を注文。普通は1,000円。醤油ベースのわかめスープ。サラダ、ボリューミー。リンゴ、ミカン、パイナップル入り。カツカレー。カツ、でかい。柔らかくはない。カレー、具無し。中辛、サラサラ系。インパクト弱め。

2017.02.14

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Blondel

Blondel。濃厚なチョコレート。

2017.02.14

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韓国料理美蘭

松本IC近く、韓国料理美蘭松本インター店へ。テーブルとカウンターで30席ほどのキャパ。魅力的なランチメニュー。冬季限定　テンジャンチゲうどんセット。無料のご飯をつけてもらった。サラダ、キムチ、何かの佃煮みたいなのがつく。煮えたぎってる鍋。味噌ベースのスープは旨辛で深みがある。うどんは玉うどん。豚肉に野菜、豆腐、玉子と具だくさん。セルフサービスでいただく、無料のコーヒー。1人一杯限定。汗、いっぱいかいたなあ。また行きたい。

2017.02.13

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イタリアン　おりべ

松本市埋橋、イタリアン　おりべへ。2度目の訪問。テーブル、カウンター、板の間で40席ほどのキャパ。壁にメニューが貼ってあって、居酒屋チック。メニューいろいろ。コース料理もあれば、アラカルトもたくさん。ピッツアピザが1番の多いかな。ハウスワインの白をカラフェで。メニューには、ボトルもいろいろあり。自家製ローストビーフカルパッチョ仕立て。タップリなローストビーフの下には、たっぷりな野菜。バルサミコソースの酸味で食欲増進。殻付き牡蠣の石窯焼き。ガーリックバターたっぷりだけど、磯の風味もたっぷり。さばのコンフィー　サラダ添え。お頭付き～自家製サルッシャと信州きのこのオイルパスタ。アルデンテ。サルッシャの塩味がいい感じ。タップリ入ったオリーブがきいてる。そして、スパイスもきいてる。”スピナッチ”と”鱈と冬野菜のグラタン仕立てヴィチェンツァ風ピザ”のハーフ＆ハーフ。イタリアン居酒屋的な店。コスパ良い。

2017.02.12

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五竜

いいもりで30cmほどの新雪。フカフカ。強風でリフト運休のアルプス平より、深かった。

2017.02.10

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五竜＆４７

R3が1番雪が良かったなあ。

2017.02.08

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チキン弁当

JR新宿駅9，10番線、駅弁屋で、チキン弁当購入。昭和39年から販売されているんだそう。天皇陛下がお好きらしい。ビールも買って、あずさに乗車。付属のレモン汁を鶏の唐揚げにかける。衣多めで大ぶり。しっかり目に揚がってて香ばしい。マカロニサラダ、控えめな味付け。スモークチーズも入ってる。ビールが、すすむ。ビールが残りわずかになってきたところで、ケチャップライスへ。トマトの酸味がいい感じにきいてる。久しぶりの駅弁、満足。

2017.02.07

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鯖の文化干し＠銀シャリ家御飯炊けるプレナ幕張店

JR海浜幕張駅近く、銀シャリ家御飯炊けるプレナ幕張店でヒル。店頭にランチメニュー。お茶漬けが何種類もある。カウンター、板の間、テーブルで４０席ほどのキャパ。TKG日替わり焼魚　800円。ご飯は大盛り無料。今日の魚は鯖の文化干し。香ばしくて旨い。ごはんも味噌汁も旨い。玉子はブランド玉子？コスパ良い。

2017.02.07

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ウルフギャング・ステーキハウス　丸の内店

丸の内、WOLFGANG’S　STEAK　HOUSE　MARUNOUCHIで食事会。昔、Grand Central Oyster Bar & Restaurant だったとこ。レセプションでコートを預け、バーカウンターを横目に席に案内される。ドリンクメニューと食事のメニュー。ニュートン　シャルドネ。グラスでいただく。3種類のパンを持ってきてくれる。温かくはない。ウルフギャングサラダ。オニオン、トマト、パプリカ、ベーコンと小エビのサラダ。角切りベーコンは表面カリッ、中ジューシー。Girard Cabernet Sauvignon, Napa Valley 　2014。重厚。プライムステーキ。専用熟成庫で28日間を目安にドライエイジングした「プライムグレード」の牛肉。900℃のオーブンで焼き上げてるそう。骨付き。フィレとサーロインを楽しめる。ウルフギャングスタイルジャーマンポテト。クリームスピナッチ。最初だけ、肉と付け合わせをスタッフが取り分けてくれる。皿は熱々。ソースをつけずにそのままいただく。フィレ柔らか。サーロインは、歯ごたえあり。肉の甘みと優しい塩味。旨いっ。テーブルに置いてあるウルフギャングのソースを試したけどイマイチ。ウスターソース×ケチャップみたいなやつ。わさび醤油オーダー。これはまずまず。完食。月曜日なのに盛況。トイレに向かう通路には、国内外の著名人の写真たくさん。ワイン部屋には、ワインたくさん。１０％のサービス料に値するサービス？って感じがしなくもない。でも、ランチタイムかハッピーアワーにまた行ってみたい。

2017.02.06

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マルゴ丸の内

丸の内ブリックスのマルゴ丸の内へ。数年ぶり2度目の訪問。ハッピーアワーの時間帯。オリーブつまんで、スパークリングワイン。

2017.02.06

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信州生そば

JR松本駅6番線、信州生そばでヒル。自販機で食券を買う。蕎麦は、生蕎そば＝特上生そばと、冷凍＝駅そばの2種類。（特上）かき揚げ山菜そば　５３０円。530円なら、まずまずかと。

2017.02.06

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らぁ麺　しろがね

松本市石芝、らぁ麺　しろがねでヒル。2度目の訪問。カウンター10席ほどのキャパ。30歳ぐらいのご夫婦？がやられてる。BGMはサイモン＆ガーファンクル、ノーランズ、キッス、ナタリー・コールなど。こないだは鶏コテらぁ麺　味玉塩だったから、今日は鶏コテらぁ麺　味玉醤油　910円。スープは最初醤油の酸味が来て、後から鶏の甘さが追いかけてくる。美味いなあ。トッピングは鶏チャーシュー、ほうれん草、たまねぎ、穂先メンマ、味玉。味玉温かい◎麺は三森製麺研究所。中太でツルツル。悪くないけど、もー少しシコシコ感があった方が好き。次は、つけ麺食べてみたい。

2017.02.05

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海鮮魂　吉志久

松本市野溝東、海鮮魂　吉志久でヒル。久しぶり。いつも魅力的なランチの定食と丼物メニュー。いわしと寒ブリの刺身定食　880円を注文。サラダと茶碗蒸しがつく。刺身、旨い。寒ブリは、見た感じ脂でブヨブヨしてそうだけど、プリップリ。噛むほどに甘みが口に広がる。いわしは変な臭みなし。いつも満足。

2017.02.04

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中国料理　九龍

松本市南原、中国料理　九龍へ。数年ぶり2度目の訪問。入口入ると、すぐ日替わりランチの看板が目に入る。何気に中華な店内。日替わりランチを注文。とろーりチーズのせしみ大根　トロトロ牛すじ定食パイタン風味玉入り塩ラーメン塩キャベツサラダ塩キャベツサラダ。とろーりチーズのせしみ大根　トロトロ牛すじ美味いねぇ。中華かどうかは別にして。大根柔らか旨みタップリ。汁のベースは醤油かな。牛すじ、今まで食べた牛すじで1番旨い。脂の甘さと汁の塩加減のバランスがいい。チーズと三つ葉がいいアクセント。パイタン風味玉入り塩ラーメン。量は普通のラーメンの半分。あんまりパイタンぽくはない。看板に880円って書いてあったけど、支払いは950円。本体表示なのね。

2017.02.03

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五竜

アルプス平は雪は良かったけど、強風でリフト運休。コスモ4回す。

2017.02.02

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カレー＠インディアンキッチン

久しぶり。松本市石芝のインドカレー屋、インディアンキッチンでヒル。テーブルとカウンターで20席ほどの店内。インド系？の方々がやってらっしゃる。フレンドリーな接客。スパイスはインド、ネパールからの直輸入だそう。水と「寒いですから」と温かいレモンティーを持ってきてくれたのは有難い。魅力的なランチメニュー。Cランチ　1,150円を注文。サラダ、カレー、チキンティカ、シークカバブ、ナンかライス、ドリンクのセット。カレーとドリンクは選べる。サラダ。マンゴーラッシー。さっぱり系。チキンティカとシークカバブ。鉄板、ジュージュー音たててる。スパイシーなソースをつけていただく。ナン、でかい。推定50ｃｍ。おかわり可。パーパド付き。豆とチキンのカレー。たっぷりな量。辛さは選べて中辛。美味かったな～。そして、腹いっぱい。夜、呑みに行ってみたい。

2017.01.31

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五竜

どー考えても、イマイチな滑り。大回りも小回りもコブも。リフト15本ぐらいだけ滑って終了。

2017.01.29

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ぱすた屋　まつい

松本市石芝、ぱすた屋　まついでヒル。2度目の訪問。カウンターとテーブルで20席ほどのキャパ。カウンターの向こうはすぐ厨房。厨房の壁には40インチぐらいのテレビが設置され、映されている。メニュー。パスタは９種類。ベーコンのトマトクリームソース　750円。それから、自家製パン、スープ、サラダセット　300円を注文。まずセット。スープは優しい味で、じゃがいもタップリ。サラダは野菜の上に、揚げたじゃがいものトッピング。パン、温かい。カレー味。パスタ。ボリューミー。ジャガイモとトマトタップリ。しつこすぎないクリームソース。いい感じにお腹一杯。土日は値段が高くなるのかな？こないだ平日来た時より、セットの値段が50円高い。単に値上げしただけか？サービス？でついたコーヒーもなかったなあ。気軽にパスタが食べられる店。次は、こちらのスペシャリテ？、明太子を使ったパスタを食べてみたい。

2017.01.28

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拉麺酒房熊人

上田市、拉麺酒房熊人へ。民家を改築したようなお店。玄関で靴を脱いで上がる。カウンターと座敷で20席ほどのキャパ。”酒房”というだけあって、カウンターの奥には酒瓶が並ぶ。醤油、カレー、味噌、塩と魅力的なメニュー。それぞれ、こだわりがありそう。席に着いたらたら、すぐ持ってきてくれた。小麦の塩炒り。初めて食べたけど、なかなかいける。夜営業＆数量限定　特濃鶏白湯　930円。確かに濃い鶏白湯。味噌たまりで仕上げてあるんだそう。複雑な味のスープ。麺は自家製麺の太麺。もー少しシコシコ感があってもいい。小麦は信州産ゆめかおりだそう。チャーシュー独特な風味がある。美味しい。メンマ薄塩で◎他にネギ、青菜、ナルトのトッピング。終盤に豆板醤投入。これはこれで悪くない。手をかけた感があるラーメンではあるけど、980円は高いかな。

2017.01.27

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