単身赴任メモランダム別館

ちょっと前の話ですので今日の夕食とは関係ないんですが。

現場でワラビを取ってきたので、つくってみました。

ほんとは重曹であく抜きをしなければならないのですが、手持ちがなかったので、何度もゆでこぼしたあと水に放しなんとか食べられる程度に苦みを取りました。

で、おひたしとして削り節とお醤油で楽しんでいたのですが、たくさんあるので、ひやむぎをほそうどんにみたてて、ワラビをほうりこみ、山菜うどんとしゃれてみることにしました。

スーパーで買ってきた山菜の水煮とは違って、やっぱりとりたてはおいしかったですよ。

朝食：乳伊豆と捺すと、蚊屁俺
昼食：食む卵パンと栗忌むパン
夕食：凡華麗、ラツ狂