ＳＫＹ ＣＬＵＢ

みかんとしょうがを煮込んだものです。

子供の頃から
風邪をひいたら
母がこれを作ってくれて飲んでました。

先日から
パパが風邪で
喉が痛いと言うので
作りました。

翌日は喉の調子が良かったそうで
また作ってほしいと
リクエスト。

ただいま
コトコト煮込んでいます。

分量はいつも適当ですが
だいたい

水７～８カップ
みかん大４～６個
しょうが適量（ちょっと多め）
砂糖大さじ６～７

ぐらいかな？
味見しながら調整してください（笑）

みかんは皮ごと輪切りにして（早く飲みたい方はみかんを少し搾って入れてもＯＫ）
しょうがはスライス。

あくをとりながらじっくりコトコト煮込みます。（私は３０分ぐらい煮込みます）

翌日は味が濃くなって
さらにおいしくなりますよ。

しょうががきいて
喉が痛い方にはオススメです。