今日の空は何色？

これはなんでしょうか？

昨日の夕食の一品です。

初めて食べる山菜なんですが、「トリアシショウマ」といいます。

トリアシは、鳥脚なんだそうです。

図鑑に載っていたのをたまたま見つけて採取してみました。

茶色の毛が生えていて、お世辞にもおいしそうには見えません。

柔らかそうなところから折り取って、家に帰って湯がいてみました。

おそるおそるかじってみると？

毛は気になりませんでした（笑）

味はくせがなくて、ほんのりナッツのような風味が。

人によっては水にさらすようですが、今回は湯がいただけで食べられました。

ゴマみそ和えにしてみましたが、せっかくのナッツの風味がわからなくなりそうで。

みそだけで食べてもおいしいかも。

毎年一つずつくらいは、わかる種類を増やしたいなと思ってます。

今年は「トリアシショウマ」が増えました。

ニリンソウにも挑戦したいのですが、まだトリカブトとの区別がきっちりついていなくて。

まだ危険ですね。