今日の空は何色？

先月下旬から大地宅配の１ヶ月お試し宅配をとっています。

今までは生協で野菜を買っていたのですが、どうも痛みやすくて。

あんまり料理をまめにしない私も悪いんですが（汗）、それにしても悪くなるのが早い気がします。

それにあんまり美味しくない。

普通の流通に乗っているので、収穫から時間が経ちすぎているんだとは思うんです。

それで、気になっていた大地宅配を始めました。

メインは野菜。ベジタという野菜だけのセットがあるので、その一番小さいのを選んでいます。

美味しいです！

二人で食べるのに十分な量だし、野菜も新鮮。

なぜベジタにしたかというと、前の日記でもちょっと書きましたけど

旬のものを時期を逃さずに食べたかったのと、入ってくるものが判らないほうがレシピに広がりが出るかなって（次回の大体の予定はわかるんですけどね）。




さて、今日で３回目のベジタを受け取りました。

入ってきたのは以下の通り。

葉つき大根　１本、レタス　１玉、小松菜　１わ、長ねぎ　１本、長いも　１/２本、きゅうり　３本、ズッキーニ　１本、いんげん　１パック

先週のも残っていて、冷蔵庫に入りきらないのであわてて料理と下ごしらえ。

たかきびでロールキャベツを作り（キャベツの大きい葉が足りなくて、今回のレタスを使いました）、きゅうりとキャベツを漬物に。

今回の大根の葉は、塩茹でにして刻み、ごま油で炒めて醤油を絡めてふりかけに。

野菜のレシピ、やたらと増えそうです（笑）