今日の空は何色？

今週末は家にいるぞ！と宣言した通りに家に居ます。

昨夜はイクイリブリアムボトルをいつも通りに身体塗って寝たのですが、
それまではレッドの入ったローションを塗っても眠れなくなることがなかったのに
昨夜はとにかく眠れませんでした。
頭の中をいろんなことがぐるぐる回って、自分がうとうとしているのか、目を覚ましているのか区別がつかない状態。
明け方には眠りについたようですが、そのせいでダンナが寝不足になった模様。
「４時過ぎには眠ったみたいやけど、俺が寝れたのは多分５時過ぎくらいかな…」
ちょっとかわいそうなことをしました。

そんなダンナに喜んでもらいたくて、週末にしては珍しく家ご飯。
ブログから出た本として有名になったizumimirunさんの本を参考にして作りました。
作ったのは明太子のスパゲッティ！
ではなく、「にせ明太子のスパゲッティ」。
写真は撮るのを忘れたのでありませんけど、見た目は似てますね～。

これはアマランサスという雑穀を使って作ります。
ぷちぷち感がまさにたらこ。
これに梅干、豆板醤、酒、醤油で味付けをするとまさに明太子っぽい。
が、私にはちょっと苦手なのがアマランサスの匂い。
そして作ってみて思ったのが、たらこって意外と生臭かったんだなということ。
ダンナ曰く、「生臭くないからたらこじゃないってすぐわかるよ」
そうなんです。
あの生臭さも好きな人にはたまらない魅力なんですね。
私も好きでしたから、明太子に似てはいるけど違うな～と思いました。
雑穀好きなので、全く文句も言わずにぺろっと平らげてくれましたけど。
ありがたい。

う～む、それにしてもアマランサスのあの匂いはどうにかならないのかな。
炊いているときの匂いもちょっと苦手。
うまく使えるようになりたいものです。