柴田香　の　kaori 's LIBRARY

夜、両家の両親と６人で
婚礼料理の試食会。
会場となるゲストハウスにて
当日お客様に振る舞われるお食事のフルコースを
試作というカタチで実際に作ってもらいました。

じつは・・・

今回お世話になるこのゲストハウスで、
料理を作ってくれるチーフシェフの松岡さんは
ふたつ年うえの私の従兄弟のおにいちゃんなのです。

小さな頃からよく遊んでいた、ひでちゃん。
私にあやとびや二段とびを教えてくれたのは、
何をかくそう、稲垣吾郎似のこのイケメンシェフなのでした。
身内中心の披露宴になるので、
私の結婚式で、ひでちゃんの作る料理が食べられたら
うちのおばあちゃん喜ぶだろうな、って思ったのが、
この会場にお願いした大きな決め手のひとつだったといえるでしょう。

メニューは創作イタリアンのフルコース。
本場イタリアで修業を積んだシェフの料理は
あんまり披露宴っぽくない感じで、ちょっぴり意外。
でも和のテイスト・地元食材の組み合わせのバランスもよく、
どれも、とっても美味しかった。
更に、明日がお義父さんの誕生日ということで、
サプライズまで用意してくださってて、なかなか粋♪
（お義父さんにも喜んでいただきました。）

・・・ということで、食べすぎ飲みすぎ。
明日から本格的に
ダイエットに励まなければ、なのでした（汗）
がんばりまぁす。