柴田香　の　kaori 's LIBRARY

旦那さん...

うちのだんなは、毎日弁当持参です。

職場には社員食堂もあるのですが、
「カツ丼」とか「カレー」とか
やたら高カロリーで味の濃い一品料理がメインだそうで、
それに毎日毎日だと昼食代もバカになんない。
ということで、結婚してから始まった弁当作り。
それに付随して、
ついでに私も、職場には弁当持参。

そこで気がついたことがひとつ。

『弁当って、外で食べると３割増しに美味しい！』

大して凝った弁当ではなく、
普通にごはんとおかずを
毎朝、だんなの分と一緒につめるだけ、なのですが、
朝ごはんの時と同じはずのおかずが、
なんだか美味しく感じること！

うまくいえないけど、手作りの弁当をお昼に食べたら、
「よし、昼からも頑張って仕事するぞ！」と
思う気がするのです。

しかしながら、ろくに包丁も使えないまま
嫁に行った私は、いかんせんレシピが少ない。
新刊本で「弁当本」が入ってくると
ぱらぱらとですがひととおりチェックして
「これは！」というものはレパートリーに加えております。

この『旦那さん弁当』は
モデルの越智千恵子さんの弁当本。
越智さんのお料理のブログは
若いママさんを中心にとても人気があるそうです。

紹介されている弁当はどれも美味しそうで、
彩りや詰めかたの工夫が、参考になります。
レシピは定番ものが多いけど、
簡単に真似できそう、かつ手が込んで見えるおかずが多く、
とっても几帳面という越智さんの性格が表れているよう。

『旦那さんに美味しく弁当を食べてもらう心構え』みたいなコラムも
なんだかかわいらしいと思いました。
そうそう、こういう気持ちを持って、
毎日弁当を作んなくちゃ、なのでしたね(笑）