ぽにゃぽにゃEvery day♪

今日はひめぽんはおやすみです～


庭ではないのだけど
マンションの中庭にオリーブの樹が何本かあって
今週の土曜日に収穫祭（ようは飲み会；）をします。

で、毎年課題（？）になるのだけど
オリーブってどうやったら渋みがなくなるの？？
そのままでは渋くって、カラスも食べないのよ！

ネットで調べると「苛性ソーダ」で渋抜きをするのが
一般的らしいんだけど、この苛性ソーダ、
薬局で身分証明書と印鑑がないと購入できない劇薬です。

手づくりセッケンでも使うので
いつか挑戦したいと思っていたんだけど
劇薬を家に置くのがいまいち不安で
手が出せずにいたの。
（だって、ひめぽんが居るしねえ）

なのでマンションの理事会（って、うちも今年役員なんだけど；）の人も
苛性ソーダで渋抜きをするのを嫌がってるみたいで・・
でも、もったいないよね～
焼酎につけたりするみたいなんだけど
お味があんまり・・みたい。
（私はやったことないわ）

うちはピザも焼いたりするので
オリーブの塩漬け、よく買ってきます。
けっこう高いよね。

あの、オリーブ、食べられたら
本当にいいんだけどなあ。


今年は「オリーブオイル」を作ってみようか、
という話も出てるの。
でもあれも500gでできるのが2,30mlだって(^-^;
でも、捨てちゃうよりいいよね。
ネットで検索したら比較的簡単に抽出できそうなので
私だけでもやってみるつもりです。

「オリーブオイル」、作ってみたら
またご報告しま～す♪


問題は私が土曜日に出席できるか、です。
またまた熱を出してました(^-^;
しかもまだ下がってません～
のども痛くないので多分風邪じゃないのよ。

熱も下がって、雨も降りませんように！！