きょうも快食まくのうち

【本日のお弁当】
　・ごはん＋野菜ふりかけ＋きゃらぶき
　・ぜんまい煮（人参・油揚げ・豚肉）
　・チキンカツ（冷食）
　・揚げジャガ
　・豚肉としそのぐるぐる巻きソテー
　・イエローズッキーニとハムのソテー
　・アスパラのごまポン酢和え



黄色のおかずの定番、卵焼きの出番がないのは、
ズッキーニの色が素晴らしく黄色いからで。
味は、緑色のものと変わりませんけどね。

一口大の新ジャガをよく洗い、皮のまま揚げました。
油が冷たいうちに入れ、じっくり揚げたらホクホクして美味しかったです。


今日は、内勤の若いスタッフの送別会ランチでした。
うちの会社、若い人の出入りが結構激しいのです。
職場環境としてはそう良いとも言えないんだろうな（汗）。

お膳立ては私。
ホテルの中のイタリアンレストランにしたのですが、
最後のデザート盛り合わせのプレートに
「ありがとう　おつかれさま」
と、チョコペンでメッセージを入れてもらいました。
若い女の子だったので、とても喜んでくれました♪
でも、こういうプチサプライズは、
実は仕掛ける側の方が楽しんでいるのかも知れません。

頑張り屋さんで気配りの上手だった彼女には、
新しい世界でも彼女らしく頑張ってもらいたいです。
だんだん若い人からも学ぶことが多くなってきたなー、と思うこの頃です。
年ねぇ…。