きょうも快食まくのうち

【本日のお弁当】
　・ごはん＋鮭ふりかけ
　・鶏ひき肉の信田巻きと高野豆腐の炊き合わせ
　・スパニッシュオムレツ
　（ブラウンマッシュルーム＆ハム）
　・ほうれん草＆コーンのソテー
　・こんにゃくステーキ
　・オクラ豚肉巻き
　・プチトマト



寿司揚げを油抜きし三方をカットして開きます。
つくねだね（鶏ひき肉＋酒＋砂糖＋しょうゆ＋片栗粉＋卵＋しょうが汁）を乗せ、
だし汁でさっと煮た人参＋いんげんを芯にしてぐるっと巻きます。
ラップでしっかり巻き、チンしたらOK。
そのまま食べてもいいし、煮てもいいです。
これは、冷凍ストックしてあったものを使いました。


台風はコースが逸れたようですね。
最近は対応が早くて、息子の学校も私の務めるスクールも昨日のうちに
休みを決めていたのですが、行けないこともなかったなー、と。
これから台風が向かう所の皆様も被害が少ないと良いですが…。

昨日は、恐怖の三者面談でした。
息子の成績は、入学以来落ちる一方で…。
ただ、今度の担任の先生は、小言が少なくて助かりました。
「もう少し落ち着けよ。でも、落ち着きすぎて型に嵌まったらよくないぞ」
とのことでした。

親として、してやれることはお金を払うことだけ(タメイキ)。
ということで、夏休みは個別指導の塾に行かせることにしました。
勉強時間の確保と、朝決まった時間に起きるために、です。
「塾も家庭教師も絶対にイヤだ！」
と頑張っていた息子も、今では観念したようでなんだか楽しみにしているようです。
宿題をそこでやっつけようという魂胆みたい…ま、いいけど。
と言っても、息子の夏休みは８月の前半だけ。
７月はすべて＆お盆が明けたらすぐに補習です。
お弁当もあんまり休めないのかな。
仕方ないですね。