きょうも快食まくのうち

【本日のお弁当】
　・ごはん＋なめたけ＋味付け海苔
　・油揚げと結びコンニャクの煮物
　・枝豆入り卵焼き
　・春巻き
　・ペッパーステーキ
　・オクラとイカの梅肉和え
　・プチトマト



珍しく春巻きを手作りしました。
具は、豚肉、干し椎茸、人参、春雨、もやし、長ネギです。
春雨を入れると、片栗粉で具にとろみをつけなくてもOKです。


今日のお昼過ぎ、自治会の会合を終えて帰宅したら、
夫がいそいそと旅支度をしていました。
どうしても行きたかったようです…蝶採集に。
この連休を逃すと、夫は出張の嵐。
身体のことを考えるとしっかり休養してもらいたかったのですが、
精神的に元気になれることも大切ですよね。
息子には三者面談のときにスペシャルな宿題が課せられていたのに…
間に合わないな、きっと。
知らないぞ～。

私も自分のささやかなハッピーのために、
DVDを借り、ワイン、ロールケーキを買い込んでお楽しみ中です♪
こんなときは体重のことは忘れるのだー。
…と言いつつ、まず見たDVDは「ビューティー太極拳」だったりします(汗)。
DVDの若いお姉さん先生よりも自分の先生の教え方の方がよっぽど上手だとわかって、
それはそれで満足♪