すまいる☆そんぐ

えみたんの夏休み宿題の中に『夏野菜を使った料理をおうちの人と一緒に作ろう！』という生活科の課題がありました。

後回しにすると苦労しそうなので、さっさと実行いたしました(苦笑)。
本人に何を作りたいか尋ねると『ゴーヤチャンプル！』と即答。

うーん…実は作ったことありません(汗)。
どうやら授業中にこういう野菜(トマト、オクラ、ゴーヤ等)はこういう料理にできる、というふうに習ったらしく、ゴーヤチャンプルが気になっていたようでした。

『オクラのかかあえとか、トマトサラダとかやったらあかんの？』
とラクをしようとする母に対して、
『絶対ゴーヤチャンプルがいい！』
と譲らない娘さん。

ネットで作り方を調べて買い出しに行き、作りましたよ。
ゴーヤって食わず嫌いというか、食べる機会がなかったので、料理もしなかったんですよね。
えみたんもゴーヤを切ったり炒めたり頑張りました。

で、仕上がりは上々で、えみたんもあーちゃんも『美味しい！！』とめっちゃ食べました。
こんなに喜んで食べるなら、これからもちょくちょく作ろうかな。

宿題も1個無事に終わったし、よかったわ♪