ナッツの部屋

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　<10/25 朝現在、()内は前回比>
　　※毎週火曜日更新

今週、
お友達とパーティー🎉をするので、
その時のお菓子作り用に、
ちょっと準備。

まだ冷凍庫に沢山ある栗🌰を茹でて、


実をホジホジ。


一部を使い、マロンペースト作り。

一部を残し、冷凍。
後で、小分けで使える様に、筋を入れてある

鬼皮を剥いた栗は、渋皮煮に。

下茹でしてるウチにドンドン崩れて、
最終的に、形の良い物は
半分くらいしか残らなかったわ

今年も、色が薄いな･･･
でも、去年よりはまだマシかな
残りは、瓶詰めして冷凍。

そして、
別のデザートで使う、
リンゴのコンポートも作っておいたわ🍎


そして、
剥き栗の一部を使い、デザートの試作。

夕飯後、出したら
父「俺の為に作ってくれたの？」

私「イヤイヤ、違いますけど･･･」

味は悪くないと思うけど、
ちょっと改善の余地ありだな｡｡｡


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