ナッツの部屋

未だに、
ソーセージ難民の我が家。
以前、書いた記事が探し出せない💦

幾つか試して来たけど、
お肉部がしょっぱ過ぎたり、
皮部が口に残るほど硬かったり･･･

で、先日のお買い物で
やっとこれを見つけたの。
KOWALSKIのNatural Casing
のソーセージ。

渡米してきてすぐに、
ある方のブログで
「このソーセージがお勧め」
とあったので、
スーパーに行くと探してたんだけど、
なかなか無い
KOWALSKIの
他のソーセージはあっても、
Natural Casing←ここ重要
の物が無かったの
Natural Casingは動物の腸を使って、
詰め物された物ってことらしい。
コラーゲンとセルロースで作られた、
人工の物もある。

この5年目にして、
長っ!!
やっと出会えた～👏

この数日前に、
Costcoで買ったソーセージと
食べ比べると、
皮の違いがよく分かる。


食べてみると、

パリッとするけど、
口に残らない皮。
Costcoの物は、パリっとするけど、
皮が口に残る
そして、中のお肉も、
しょっぱ過ぎない

おっ、
これはいいんじゃな～い

ただ、
お値段ちょっとお高めがね･･･
$7.5位だったかな


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