ナッツの部屋

今朝は、－7℃。
最高でも、マイナス気温

また、更に
ちょっと雪が積もってたかな。



＆🐰


　❆　❆　❆　❆　❆　❆

今日は、念願の
レッスンに参加してきました

基礎から学べるクリスマスデコレーションケーキ
レッスン

コチラのクラフトレッスンには、
何度か参加させて頂いたんだけど、
『最後のクラフトレッスン』

実は、
最初にクラフトレッスンに
参加させて頂く前より、
『やっちまったぁ～ ＆ クラフトレッスンへ』
先生のケーキレッスンに興味があり、
フログをフォローさせて頂いてたんだけど、
クラフトも興味が沸き、先にそちらに参加。

その後、コロナ禍で
ケーキレッスンは
実施して頂くのも困難になり、
やっと開催、となった時には
都合が合わず参加出来ず･･･
確か、日本へ一時帰国中

もうダメかなと思ってたら、
最後の最後に、
参加出来るチャンスが出来ました

なのに、
前日にギックリ腰
『また、ギックリ!?』
だけど、今回は
這ってでも行く気だったけどね。
それはそれで、迷惑

でも、今朝は
昨日よりはまだ大丈夫そう

今回も、
前回のクラフトレッスン同様
ＡちゃんとＴさんと一緒に行き、
レッスンは、
もう一方と一緒に4人で受けたわ。

先生を入れて5人いても
十分な広さの超素敵なキッチンエリア
キッチンだけじゃなくて、全部が素敵

最初に、
レシピを見ながらポイント説明。
へぇ～、
ほぉ～、
そうなんだぁ～、
というポイントがたくさん。

いざ、実践。
先生が丁寧に教えてくれるので、
高さもある、
キレイなスポンジが焼けたわ

横からの写真も取れば良かった💦

スポンジは、冷まさないと
クリームデコレーション出来なので
今日は、
先生が事前に準備してくれたスポンジで
デコレーション練習。
自分で作ったのは、お持ち帰り～

デコレーションの説明の時に、
焼きたてのスポンジを試食。
先生が作った分ね
ホワホワで、
でも、しっかりしてて美味しかった

クリームの配合も、
「先生、色々試されたんだなぁ～」
って言うのが分かるレシピ。
アメリカと日本だと
生クリームが成分的に違うので
同じ様な味を出す為に苦労されたみたい。
それを、教えてもらえるのは、
とても有り難いよね

しかし、ナッペが難し～い
先生がやってるのをみると、
もうちょっと簡単そうに見えるけど、
経験が違うんだから、当たり前
全然、上手くいかない･･･

ナッペ下地


ナッペ(イチゴクリーム🍓)

滑らかじゃ無いなぁ･･･

でも、何とか完成～👏

上のお花が、お花に見えな～い
そして、ボケてる･･･

立派な箱も準備してくれたので、
お持ち帰りも心配なし


夕飯後、早速食べたけど、
父さんも、
「日本のケーキみたいで美味しいね
　甘さも控えめで」と。

食後なのに、
1/4カットずつ食べちゃった

来月、
2回目のレッスンがあるけど、
楽しみだわ～～


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